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2009年07月25日投稿
大人気のお菓子の復活！焼山フィナンシェ！
今日は大人気だったお菓子の復活のニュースをお伝えしたいと思います！
その復活するお菓子は｢フィナンシェ｣です^^
まずはお写真をご覧ください♪
ところで皆様フィナンシェというお菓子をご存知でしょうか？
お店によってはフィナンシェをフリアンともいいますが、フィナンシェのおいしさはなんといっても香ばしいバターとアーモンドの香りとおいしさです♪
フィナンシェはもともと｢お金持ち｣を表すフランス語です^^
これはこのお菓子の形に由来するのですが普通は｢フィナンシェ型｣と呼ばれる小さな台形の金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところからこの名前がついたのですが、私はこのフィナンシェを見て違うものを想像してしまいました^-^
それが糸魚川の焼山です♪
どうでしょう？^^
この焼き上げて膨らんだ感じが山の山脈に見えませんか？^-^
これを見て私が勝手に名づけてしまいました*^-^*
最後にこのフィナンシェの断面をどうぞ！
外はカリカリ、中はふんわりとしたナカシマのとってもおいしいフィナンシェが帰ってきましたよ♪
私も食べたのですが紅茶にすごく合いました^^
皆様も糸魚川のおいしい焼き菓子、焼山フィナンシェをぜひお試しくださいね^-^
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綺麗に焼けてますねー。
先日姪から電話で「チーズケーキがとっても美味しかった。
何時も私の好きなもの見つけてくれてありがとう。ママはね、塩饅頭毎日食べてた。パパに１個あげただけよ。」
とっても食の細い子です。ナカシマさんのおかげで、ポイント上がりました。ありがとうございます。
ティンカーベルより投稿日時：2009年07月25日 4:09 PM
こんばんは
＞フィナンシェの断面をどうぞ！
少し写真が暗いのでは？
伯爵より投稿日時：2009年07月25日 11:27 PM
新潟スィーツ・ナカシマさん
こんばんは！
伯爵様と一緒に群馬県伊勢崎市に来ています。
伊勢崎商工会の懇親会のパワーに圧倒されっぱなしでした・・先生のコメントの早さに追いつけません(´・_・`)
復刻版・・・・ヒットするといいですね(*^-^*)
溶射屋より投稿日時：2009年07月26日 12:27 AM
ナカシマさ縲怩@こんばんは
写真を見ているだけで
バターとアーモンドの香りが
口の中で想像してしまいました。
しっとりとして美味しそうですね♪
かいりより投稿日時：2009年07月26日 12:31 AM
おはようございます
ナカシマさん！！
とっても美味しそうな焼山フィナンシェ
紅茶に合いそうだなって思ってブログを読んでいたら！！
最後に！
＞私も食べたのですが紅茶にすごく合いました^^
やっぱりそうなんですね♪
吉野聡建築設計室より投稿日時：2009年07月26日 6:27 AM
こんばんは
フィナンシェと言うのですか？素敵な名前ですね。
私はパンケーキと言う呼び方しか知りませんでした(^^ゞ
こう言ったシンプルだけど、バターの香りがするスイーツ
は美味しいでしょうね。食べたいな～(^_^)v
豆蔵より投稿日時：2009年07月26日 10:33 PM
コメントをいただきありがとうございました。焼山、懐かしいです。健康づくり大学の勉強で去年、焼山温泉様におじゃまして以来です。中央の出っ張りが火山っぽいですね
国富より投稿日時：2009年07月26日 10:52 PM
ティンカーベル様、コメントありがとうございます！
姪っ子様にお気に入りいただけとってもうれしいです^-^
ひと塩まんじゅうも楽しくお食べいただけたようで本当幸せです^^
こちらこそ本当にありがとうございます♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 9:59 PM
伯爵様、コメントありがとうございます！
いつも明るすぎるので暗くしてみたら暗すぎたようですね^^;
なかなか丁度が難しいですね*-*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:01 PM
溶射屋様、コメントありがとうございます！
復刻版なのですがおいしさはパワーアップしてますよ^^
溶射屋様の御講演、聴いてみたかったです^-^
きっと聞くだけでツキまくるお話でしょうね♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:03 PM
かいり様、コメントありがとうございます！
その御想像で間違いないですよ^^
ただフィナンシェの特徴なのですが中はふんわり外はかりっとしています^-^
香りもおいしさも楽しんでいただきたいお菓子です*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:05 PM
吉野聡建築設計室様、コメントありがとうございます！
こちらのフィナンシェはもちろんコーヒーにもあうのですが紅茶には抜群に合うという噂でした^^
噂を確かめるべく試食したのですが予想以上の相乗効果でしたよ♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:06 PM
豆蔵様、コメントありがとうございます！
このフィナンシェ、じつはかなり贅沢なお菓子なんですよ^^
カリッとした外側かじると中はふんわり！
バターとアーモンドのたまらない香りが漂って…
後は至福の時間をお楽しみください^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:08 PM
国富様、コメントありがとうございます！
そうなんですよ！
私も中央の起伏をみて焼山を思い浮かべちゃいました^^
お菓子の上に山脈なんて素敵ですよね♪
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2009年07月27日 10:09 PM