【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

今年のクリスマスケーキの御紹介も本日で3日目^^
全6種類のラインナップなので今日でちょうど折り返し地点ですね^-^
御予約開始前のクリスマスケーキの御紹介、今日も張り切ってまいりたいと思います♪

こちらのクリスマスケーキの名前は｢ショコラ・バニーユ｣^^
キャラメルとミルクチョコレート、そしてマダガスカル産のバニラを使用したクリームの素敵な組み合わせのケーキなんですよ^0^
ケーキの土台にはジャンドゥジャとフィアンティーヌを使用し、そのサクサク感もたまりません♪

キャラメルのおいしい甘みと香りに、優しいミルクチョコレートの味わいが組み合わさり、なんともいえないおいしさに仕上げました♪
サクサクのケーキの土台もこのクリスマスケーキにおいしいアクセントを加えているんですよ^^
試食していたらフォークがもうとまりません（笑）
皆様も今年の聖夜は優しいキャラメルとミルクチョコレートの｢ショコラ・バニーユ｣でぜひ楽しいクリスマスをお過ごし下さい*^-^*

本日も御予約開始前、ブログをご覧になられていただいている皆様へ、ナカシマの2011年クリスマスケーキの先取り情報を載せちゃいたいと思います♪
今日ご紹介させていただくクリスマスケーキは、スペシャリテではチーズケーキと人気を二分するといってもいいでしょう^^
クリスマス限定のモンブラン、｢マロンフォレスト｣です^0^

マロンの森で小人が遊ぶ…そんな夢一杯のイメージでお作りさせていただいたのが、こちらのマロンフォレスト^-^
モンブランの上にも大粒のおいしい栗がいっぱい♪
ナカシマのショートケーキでも人気の特製モンブランクリームをたっぷり使用させていただいたデコレーションです^^

ちなみにこちらのマロンフォレストはなめらかで濃厚なフランス産の栗を贅沢に使用しております^^
芳ばしいタルト、その上にはバニラクリームと大粒の栗がいっぱい！そして包む極上のマロンクリーム…
もうモンブラン好きにはたまらないケーキに仕上ました^0^
今年のクリスマスはマロンの森でサンタが遊ぶマロンフォレストはいかがでしょうか！

本日から６日間、御予約開始前ではありますがブログでは先取り！
今年ナカシマから登場する2011年のクリスマスケーキの御紹介をさせていただこうと思います^0^
まず今年のクリスマスケーキの先陣を切るのが、今回一押しのクリスマスケーキの｢とびっ”Kiri”のクリスマス｣です^^
第10回キリクリームチーズコンクール焼き菓子部門最優秀を勝ちとり、キリクリームチーズのおいしさを知り尽くしたと言っても過言ではない、シェフ中嶋悠一がつくるレアチーズケーキ！
ぜひご覧下さい♪

Kiriクリームチーズをたっぷりと使用した、とってもおいしいレアチーズの上でサンタさんが踊る夢一杯のクリスマスケーキ^^
可愛らしいデザインもさることながら、そのおいしさはというと…
Kiriクリームチーズが口の中でとろけるような味わい深いおいしさとなっております^0^

全体の写真はこちら^^
ボリュームもたっぷりですが、とってもおいしいレアチーズケーキですのでクリスマスのパーティーの後でもパクパクいけちゃいます♪
そんなおいしさの秘密はフランボワーズのジャム^-^
今年はとってもおいしいレアチーズのデコレーションでクリスマスをお祝いしてみてはいかがでしょうか？*^-^*

秋といえば、｢○○の秋｣というのがいっぱいあるのですが、私がすぐに連想するのはもちろん｢食欲の秋｣^^
秋はおいしいものがいっぱいで四季のなかでも一番好きな季節です^-^
そんな秋にナカシマからは2種の新作モンブランが登場♪
もちろんあさっての新潟ふるさと村のイベント「NIIGATA Sweets Festa 2011」にも登場するスイーツですので皆さん要チェックでお願いいたします*^-^*

まずは秋の味覚の代表格でもあるかぼちゃを使用した｢イエローモンブラン｣^^
香り高いメープルクリームの中に栗をしのばせ、かぼちゃのクリームで優しく包み込んだ秋の味覚いっぱいのモンブランです^-^
かぼちゃの優しい色合いもすてきで、見ているだけでも元気になってしまいそうなスイーツですよ♪

そしてもう一つのモンブランは紫芋を贅沢に使用した｢ムラサキモンブラン｣です^^
こちらのモンブランは大粒の栗を真ん中に、ミネラルたっぷりのきび糖のクリームで包み込み、さらにその上から紫芋のクリームでまとめました^-^
秋味いっぱいのショーケースは見ているだけで心ウキウキしちゃいますね*^-^*
ケーキの中のおいしい秋、ぜひ皆さんもナカシマ、もしくは10月9日の新潟ふるさと村でお探しになってみてくださいね♪

いよいよ今週末の10月8日から10月10日までの3日間、新潟ふるさと村で新潟県の有名スイーツ店が一同にかいする、「NIIGATA Sweets Festa 2011」が開催されます^^
ナカシマはその中でも一番の激戦区の中日の9日に出店させていただきますよ^0^
この新潟ふるさと村でのイベントですが、毎年各店舗共通のテーマのもと、一つのスイーツを作り上げるのですが、今年のテーマは｢女子力UP｣スイーツと言うことでかなりの難題でした^^;
そんななか、シェフが開発したスイーツがこちらです♪

その名も｢Rosy～ロージー～｣と命名させていただきました^^
実はこのケーキの名前、久しぶりに私がつけました（笑）
ケーキの特徴はというと、香り高いバラを贅沢に使用したケーキで、ストロベリーをメインとしたミックスベリーがたっぷりのスイーツです^-^
ケーキにはヒアルロン酸入りのローズソースがついているのでお好みでかけて女子力UPできちゃいます*^-^*

香り高いソースをケーキにかければいっそうおいしさがアップ♪
そして、ヒアルロン酸のパワーで女子力もアップです^-^
おいしく食べて綺麗になる、そんなステキなスイーツ、ロージーを皆さんぜひ10月9日、新潟ふるさと村の「NIIGATA Sweets Festa 2011」でお試し下さいね*^-^*