【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

ナカシマのケーキは20種近くの種類があります^^
そんなたくさんのケーキの中で誕生日ケーキとして人気があるのが「キャラクターデコレーション」^-^
今回、糸魚川ジオパークのマスコットキャラクター「ジオまる」を描く機会があったのでアップしてみようと思います*^-^*

ナカシマのキャラクターデコレーションの特徴はなんといってもその絵の再現率^^
これすべて手書きなんですよ！！！
その絵のタッチや色使いはもはや匠の技^-^
ジオまるも完全再現です*^-^*

アップのジオまるですが、色使いの丁寧さがわかりますでしょうか？^^
もちろんデコレーションケーキは新鮮なフルーツにふわふわしっとりのスポンジに、とろける生クリームと絶品です^-^
皆様も誕生日など特別な記念日に、大好きなキャラクターのデコレーションケーキはいかがでしょうか？
御予約は3日前となっておりますが、ぜひ幸せなアニバーサリーにナカシマのおいしいケーキをご一緒させてくださいね♪
※今日は友人の結婚式に参列させていただきますので皆さんのブログにお邪魔できないかもしれません^^;

秋の新作ケーキも2日目です^^
秋といえば芋・栗・柿などおいしい味覚がたくさん出てくるのですが、ケーキではチョコレート系も多く登場します^-^
今日のケーキもチョコレートを使用したケーキです♪
それではいつものようにおいしいケーキの写真からアップして行こうと思います*^-^*

この見た目も可愛らしいケーキ、名前をフォレブランシュといいます^^
可愛らしいケーキの上にはちょっと大人の香り漂う洋酒漬けのグリオットが^0^
ケーキはグリオットとショコラを合わせたものですが、ケーキの中のグリオットはコンポート仕立てとなっておりますので、お酒の強くない方でもお楽しみいただけますよ*^-^*

そんなフォレブランシュのおいしい断層がこちら^0^
こう見るといくつもの層が重なりあっているのがわかるのですが、この層を一気に口にいれることを計算してケーキを作ってありますので一気にフォークで食べていただきたいところであります*^-^*

こんな感じですくっていただいたら後はそのままお口の中にお運びいただくことをオススメいたします^0^
いろいろなおいしさが幾重にも重なり、お互いを引き立てあいます^^
私ももちろん試食したのですが、一発でその味の虜になって今いました♪
昨日のリリコイ同様、私が自信をもってオススメさせていただくケーキとなっておりますので、皆さんぜひ秋のティータイムにナカシマのケーキをご一緒させてくださいね*^-^*

秋になってナカシマのケーキのショーケースには新作のケーキが登場してきましたので、今日と明日は新作ケーキのお披露目といきたいと思います♪
まずは秋になると恋しくなるチョコレートを贅沢に使用したこちらのケーキからご紹介させていただこうと思います^0^

ちょっとシックなイメージのこちらのチョコレートケーキの名前は｢リリコイ｣^^
なめらかなショコラクリームにパッションフルーツの酸味がうれしいクリームを合わせました^-^
一番下の土台はサクサクのナッツが敷き詰められ、おいしさと食感のアクセントになっています♪
チョコレートケーキは甘すぎたりすることがあるのですが、リリコイではパッションのクリームがその甘さを引き締め、またその相性が本当に絶妙なんですよ^0^

なめらかなクリームで作ったリリコイ、フォークは力もいれずケーキに吸い込まれるようにすっと入っていきます^-^
チョコレートの甘さとビターさ、パッションの酸味と香りは口の中でビックバン！！！
なんと表現していいかわからないほどのおいしさです♪
皆様もぜひナカシマから新登場のリリコイでお口の中の素敵なマリアージュをお楽しみくださいね*^-^*

ナカシマで毎年人気の「あのスイーツ」が今年も好評発売中です^^
「あのスイーツ」とは何かといいますとじっくりと水出しでコーヒーのうまみをいっぱいスイーツの中に閉じ込めた、水出しコーヒーのブランマンジェです^-^
本日も早速お写真をご覧下さい♪

その見た目からも涼やかな感じが伝わってくる、ナカシマの水出しコーヒーのブランマンジェ^^
暑い日が続いておりますが、そんなときでもこのスイーツなら楽しい涼を感じながらお楽しみいただけると思います^-^

ブランマンジェとはフランス語で「白い食べ物」という意味なのですが、とてもなめらかでコクのある生クリームたっぷりのおいしさは一度食べたらやみつきです^^
「生クリームということで夏にはちょっとくどくない！?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ご安心下さい！！！
ブランマンジェの上の一晩ゆっくりコーヒー豆をつけて水出し方式で作ったコーヒーのジュレがその味を引き締めてくれています^-^
私は毎年このスイーツが出るのが本当に楽しみで、ぜひ皆様にも味わっていただけたらなと思う、私一押しの商品なんですよ♪

水出しコーヒーのブランマンジェはぜひブランマンジェの部分とコーヒーのジュレを一緒にお口に運んでいただけたらと思います^^
すべてが渾然一体になったときがこのスイーツの真骨頂です*^0^*
皆様もぜひ、この夏オススメの水出しコーヒーのブランマンジェをお楽しみ下さい^0^
最後にとても関係ないのですが、今日は私の29回目の誕生日でした^^
Happy Birthday 私！！！（笑）

ナカシマには数多くの焼き菓子が店内にところせましと並べられています^^
どの焼き菓子ももちろんおいしいのですが、今日は私が個人的に一番好きな焼き菓子を御紹介させていただこうと思います^-^
数年前に始めて食べて虜になってしまった焼き菓子、それがフィナンシェです♪

お店によってはフィナンシェをフリアンともいいますが、フィナンシェのおいしさはなんといっても香ばしいバターとアーモンドの香り♪
艶やかなフィナンシェの表面がまた食欲をそそってくれちゃいます^0^

フィナンシェの語源はフランス語で、もともとは｢お金持ち｣言葉だったようです^^
それは｢フィナンシェ型｣と呼ばれる小さな台形の金型で作られたものが、色・形において金塊に似ていたところからこの名前がついたということなのですが…確かに金塊にも似ているような（笑）

外はかりっと、中はふんわりしているのもフィナンシェの特徴^^
お口に入れれば優しいバターとアーモンドの香りがいっぱいに♪
私の一番好きな焼き菓子ということで写真を撮っていたら我慢できなくなっちゃいそうです（笑）
皆様もぜひナカシマのおいしいフィナンシェをお試しくださいね*^-^*