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2008年08月12日投稿
郷土のおいしい和菓子！笹餅！
新潟のお土産といえば…皆様は何を思い浮かべるでしょうか？
一番多い答えはきっと笹団子だと思います。
でも子供のころからずっと糸魚川に住む私はあまり笹団子を食べた記憶がありません…
その代わりに食べていたのが笹餅です。
なかしまの笹餅はよもぎでお作りした評判の餅の中に、職人が丁寧に炊き上げた、こだわりの粒餡がたっぷりと詰まった自慢の一品です。
もうすぐお盆のこの時期、郷土のおいしい和菓子をぜひどうぞ！
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FOOD ACTION NIPPON（フードアクションニッポン）
新潟スイーツ・ナカシマでは日本の食を次世代に残し、作るために食料自給率向上に向けて運動するFOOD ACTION NIPPONを応援いたします。
私どもは、お土産用の根知の笹寿司の販売していてヒットしています。いわゆる母さんの味ですね。新潟名物といえば高田のバローにある、みかづきのイタリアンでしょう（笑）
国富より投稿日時：2008年08月12日 12:36 PM
国富様、コメントありがとうございます。
笹餅、笹寿司と郷土のおいしい味ですよね。
もともと笹に包むのは、笹の殺菌効果で長持ちさせるためにはじまったそうですよ。
笹餅、笹寿司と郷愁のおいしさをもっと皆様にお伝えしたいですね！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年08月12日 12:41 PM
新潟スイーツ・ナカシマさんこんばんは。
自分の地域は、白いお餅に餡をつめ笹でくるんだ平べったい笹餅で
したね。
7月の夏祭りの日は、近所の皆さんが各家庭で手作りしてました。
写真の笹餅は、目に優しい緑色の笹餅ですね。一口サイズですか?
ずーより投稿日時：2008年08月12日 11:07 PM
ずー様、いつもコメントありがとうございます！
本当に地域でおもちの種類や形が違うようですね。
記事を投稿する前に下調べをしたのですが様々な笹餅がでてまいりました。
ナカシマの笹餅はよもぎを使用した餅で中には粒餡がたっぷりと詰まっております。
この笹餅、ずー様ならば二口ぐらいですかね！
食いしん坊の私なら一口でいってしまいそうです（＾＾；）
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年08月12日 11:19 PM