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2008年09月22日投稿
秋の先取りスイーツ！第三弾、熟れ柿の上生菓子！
秋の先取りスイーツの御紹介も今日で最後、ラストを締めくくるのは和菓子の華、熟れた柿をモチーフにした上生菓子です。
正直、私は上生菓子が大好きです。ナカシマ二代目、私のおじいちゃんが秋になるとよく作ってくれたのがこの柿の上生菓子でした。
職人なのでぶっきらぼうに「食べてみろ。」とくれたのですが、それが楽しみでよくおじいちゃんのまわりでうろうろしてたことが思い出されます。
私の思い出のおいしいお菓子、熟れ柿の上生菓子をぜひ皆様も召し上がってみてくださいね！
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FOOD ACTION NIPPON（フードアクションニッポン）
新潟スイーツ・ナカシマでは日本の食を次世代に残し、作るために食料自給率向上に向けて運動するFOOD ACTION NIPPONを応援いたします。
新潟スイーツ・ナカシマさんこんばんは
おじいさんとの思い出話は良いお話ですね。
子供にとって思い出となり、家族団らんを取り持つ
ナカシマさんのお菓子なんですね。
ずーより投稿日時：2008年09月22日 10:24 PM
こんばんは！
＞職人なのでぶっきらぼうに「食べてみろ。」とくれたので＞すが、それが楽しみでよくおじいちゃんのまわりでうろう＞ろしてたことが思い出されます。
おじいちゃんとのとってもいい思い出ですね。
情景が目に浮かびます。
第三弾は柿だったんですね。
柿色が、秋を感じさせます。
GENより投稿日時：2008年09月22日 10:37 PM
新潟スィーツ・ナカシマさん
おはようございます。
＞上生菓子です。
鮮やかな色に感動です・・・・。
葉っぱの緑色とのマッチングがグ～ですね！！
食べるのがもったいないと思ってしまいました(^―^)
溶射屋より投稿日時：2008年09月23日 7:39 AM
ずー様、コメントありがとうございます！
おじいちゃんの思い出はわたしにとっても大切なものです^^
ナカシマのお菓子もこんな思い出のようにあったかく、心がほっこりするようなおいしさがでるように日々努力しているんですよ！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年09月23日 8:03 AM
GEN様、コメントありがとうございます！
第三弾は柿でした^^
秋といえば柿ですよね！
お店の中もずいぶんと秋色に染まってきましたよ！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年09月23日 8:05 AM
溶射屋様、コメントありがとうございます！
柿の上生菓子に感動いただけうれしいかぎりでございます^^
上生菓子といえば和菓子職人の華なので、職人も気合がはいるようです！
本当に鮮やかできれいな柿ですよね！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年09月23日 8:08 AM