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2008年10月11日投稿
糸魚川銘菓、越のもちどら！
ナカシマの人気和スイーツの御紹介も本日で一段落です。
今日はもちもちの新食感！米粉でつくる越のもちどらの登場です！
新潟県は全国で有数の米の産地です。その新潟で米を使ったお菓子を作りたいとできあがったのが、この越のもちどら。
中にはもちろん北海道産の小豆を使用し、職人が丁寧に優しく炊き上げた粒あんをたっぷりはさみこみました。
米どころ新潟のおいしいもちもち食感のどらやき、ぜひ皆様もお召し上がりくださいませ！
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FOOD ACTION NIPPON（フードアクションニッポン）
新潟スイーツ・ナカシマでは日本の食を次世代に残し、作るために食料自給率向上に向けて運動するFOOD ACTION NIPPONを応援いたします。
３連休さぞやお忙しいと思います。
お疲れ様です。
パリ・ブレスト大好評素晴らしいです。
お局も食べたかったな～。
では次は、品切れのとき、そのときのお客様の対応をどうするかですね。
そのお客様に次に、また買いにいらしていただくために、どうするか・・・ですね。
どらやき、フワ～ト優しい、食感でこれまたお見事でございました。
お局ですより投稿日時：2008年10月11日 7:29 PM
ナカシマ様 こんばんは＾＾
＞この越のもちどら。
ナイスネーミングですね＾＾ドラえもんもやってきますね＾＾
夢をかなえる営業マンより投稿日時：2008年10月11日 8:25 PM
新潟スイーツ・ナカシマさんこんばんは
＞もちもちの新食感！米粉でつくる越のもちどらの登場！
どんな食感なのか楽しみです。
米粉は麺類などいろんな分野で活用され始めたようですね。
ずーより投稿日時：2008年10月11日 9:51 PM
お局様、コメントありがとうございます！
パリブレスト大好評ですよ^^
今日はなんとかお客様に御迷惑おかけせずに終了いたしました。
すごい売れ行きでしたのでシェフにもっと作ってと頼んじゃいました。
明日もがんばります！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年10月11日 10:57 PM
夢をかなえる営業マン様、コメントありがとうございます！
ネーミングは当社のシェフがつけました^^
どうも私はネーミングセンスがないようで…^^;
ドラえもんもびっくりのおいしさですよ！
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年10月11日 10:59 PM
ずー様、コメントありがとうございます！
米粉は最近、お菓子やパンなどで盛んに使われるようになりましたね！
実は販売はしていませんが、当社の米粉パンはびっくりするぐらいおいしいですよ^^
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年10月11日 11:01 PM
米粉は独特の食感が魅力ですね。
動物系のフォルムは考えないのですか。
加藤ただひろより投稿日時：2008年10月12日 1:02 AM
加藤先生、コメントありがとうございます！
おっしゃる通り、米粉のもちもちとした食感は魅力ですよね。
動物系のフォルム…まだ当社にはないですね^^;
でも小さなお子様が喜びそうなので検討してます！
貴重なアドバイスいつも感謝です^^/
新潟スイーツ・ナカシマ
新潟スイーツ・ナカシマより投稿日時：2008年10月12日 8:10 AM