【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

今日はおめでたい日には欠かせないナカシマのお赤飯の御紹介です^^

なかなか数がまとまらないと作れないため、今回は上棟のお祝いでご使用なされる方がいらっしゃったときに工場に頼んで撮影用に1つ余計に作ってもらいました^-^

お菓子屋さんでお赤飯を作るのは地域によるそうなのですが糸魚川の和菓子屋さんでは大体作っているのではないでしょうか♪

お赤飯の外観です^^

今回は１．５合のパックでした^-^

この中につやつやおいしそうなお赤飯がつまっています♪

どうです^^

お米が艶々でおいしそうでしょう^-^

まだできたてなのでホカホカです♪

ふたを開けただけで立ちのぼるゴマの香りもなんともいえません^^

やっぱり日本人は米ですね（笑）

皆様も内祝い等のおめでたい日にお赤飯をお付けするのはいかがでしょうか？*^-^*

今日は葛とえんどう豆餡を使った夏の涼菓子の御紹介です^^

滑らかで艶やかな葛でお作りした皮の中にこれまた夏においしいえんどう豆の餡をたっぷりと詰め込んだひと口サイズの夏の涼菓子が完成いたしました^-^

名前は翡翠のようにきれいな玉の形をしていたので｢翠玉（すいぎょく）｣と名づけさせていただきました♪

まずはその艶やかな翠玉をご覧ください*^-^*

この小さな葛の中には先ほどもお話いたしましたが瑞々しいえんどう豆の餡がたっぷりです^^

つるっと口に入るとやわらかく涼を感じる舌触り、そのあとにはえんどう豆の餡の風味とおいしさが口いっぱいに広がりますよ♪

ではせっかくなので翠玉の断面もご覧ください^-^

ちょっと黄色っぽく写ってしまったのですが、本当はもっときれいな翡翠色をしています^^

このおいしさを知っている私はもう写真を見て食べたい気持ちがとまりません（笑）

皆様にも一度味わっていただきたいおいしさです*^-^*

葛とえんどう豆の素敵なハーモニー、この夏ぜひお試しくださいませ♪

糸魚川は今日もすごい大雨ですが張り切っていきたいと思います^^

４００回記念後初の投稿はひと口がうれしいひと口大福の御紹介です^-^

夏暑くなってくると大きな大福はちょっとという方もいらっしゃると思いますが甘いものは食べたいですよね♪

そんな考えからお団子サイズの小さな大福を作っちゃいました*^-^*

まずは写真をご覧ください！

本当に小さくて少々撮影しづらかったのですが（笑）

楊枝の大きさと比べてもらうとお分かりになると思いますが小さな白大福と草大福がセットになっています^^

小さいので中はどうなっているんだろうと思われる方も多いと思いますので断面もご覧ください♪

ご覧の通り小さくても味は本格派です^^

ちなみにひと口草大福の方は粒餡がこれまたギッシリと詰まっています^-^

写真には大福の下に笹を敷いているのですが、製品の方にも切った笹を敷いていて、お客様から笹の清涼感がいいとお褒めのお言葉いただきました♪

夏の暑い時期、ぜひひと口大福でひと口の幸せをお楽しみください*^-^*

今日から７月ですね^^

暑い日が来るのかと思いきや今日の糸魚川は雨降りスタートのようです^^;

でも本日はそんな雨に負けない、夏の和菓子の御紹介です^-^

今日はつるりんちゅるちゅる水まんじゅうです♪

滑らかなちゅるちゅるの皮とみずみずしすぎる餡の調和がおいしい水まんじゅう^^

お菓子で涼を感じられるって本当にいいですよね♪

冷やして、冷茶といただけばもうたまりません^-^

夏の暑い日、ちょっと涼やかなお茶の時間を、水まんじゅうと一緒にいかがでしょうか？*^-^*

今日ご紹介させていただくお菓子も昨日同様の夏の和菓子です^^

暑い日が多くなって来ましたが、そんなときに食べたい涼しいお菓子、本日は白玉ぜんぜいです^-^

ますは写真をどうぞ♪

瑞々しい粒餡と白玉のコラボレーションです^^

冷やして食べればいっそうおいしく召し上がれます^-^

こちらの白玉ぜんざいは熱殺菌してありますので２週間ぐらいの日持ちがいたしますので、ご進物にも最適ですよ♪

スプーンにプルプルの白玉をのせてお口に運べば、和の涼やかな風とともに餡と白玉のおいしさが爆発しちゃいます^^

冷やしておいしい夏の涼菓子、白玉ぜんざい！

ご進物、お土産にただいま絶賛発売中です^-^