【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

昨日、ブログでお伝えいたしましたが、昨日は第11回・キリクリームチーズコンクールの決勝が行われました^^
私も緊張しましたが、きっとシェフも緊張したことと思います^-^
でも皆さんのおかげで死力をつくせたと思います♪
応援、本当にありがとうございました*^-^*
さて、結果が気になるところとは思いますが、まずは今回エントリーさせていただいたお菓子の御紹介から入らせていただこうと思います*^-^*

これが今回、第11回・キリクリームチーズコンクールに応募させていただいた作品です^^
名前は「ラ・フロマジュリー」といいまして、直訳するとチーズ屋さんという意味^-^
チーズ屋さんも知らないおいしいチーズケーキを作りたいというコンセプトで作らせていただきました♪
このラ・フロマジュリーは下がベイクドチーズ、そして上がスフレチーズの2層のチーズケーキ！
しかもそれを一度に焼きあげてしまうといったシェフの魔法がかけられています^0^
そしてなんとなんと、中にはブルーベリー、フランボワーズ、ストロベリーの3種のベリーソースが2層となったケーキの間から漏れだすことなく焼きあげられているといった革命的な技術もほどこされたケーキなんですよ！！
査員を目の前に死力を尽くしたシェフですが…
いよいよ、結果発表です！！！
結果はなんと…

200数名のプロのお菓子職人が参加するコンクールで焼菓子部門２連覇達成という結果に！！！
本当に本当に今回も奇跡の快挙をシェフは成し遂げてしまいました*^-^*
2年前と同じように会場でカメラを構えながら、最高の結果発表を聞いたとき、正直体と心が震えました^^
努力は報われる、そして最高のステージで最高の結果を得るということを体現したシェフは流石です^-^
2年前の感動のあの日から、またこうしてこの上ない感動を受けることができ、本当に幸せです！！！
アルカンさんのホームページで今回の結果がすでにアップされていますので下記のリンクもぜひご覧いただければと思います♪
第11回キリ クリームチーズコンクール最終審査結果のお知らせ

上の2枚の写真はコンクールの応募用で使った写真です^^;
シェフにおいしそうに撮ってよといわれて頑張って撮った写真なのですが、コンクールも終わったのでもう公開してもいいかなと思って登場です（笑）
写真を見ているだけで、その美味しさを思い出し、思わずよだれが垂れてしまいそうです^^;
こちらのラ・フロマジュリーは製造体制が整い次第、販売もしていこうと考えております^-^
本当に幸せな結果、これからも続報をどんどんアップしていこうと思いますので、みなさまもぜひお楽しみにお待ちいただければ幸いです*^-^*
最後に、今回のコンクールのこの最高の結果は応援してくださった皆様のお気持ちが優勝をたぐり寄せる力となったのは間違いありません！！！
皆様には感謝の気持ちでいっぱいです！本当にありがとうございます！！！

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