【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

本日糸魚川のフォッサマグナミュージアムでは第22回日本海クラシックカーレビューが行われます^^
今のところそとはあいにくの雨で少し寒くは有りますが、そんな天気も吹き飛ばせるように私も販売を頑張ってこようと思います♪

上の写真は以前のものなので晴れてはいますが、本日は雨でのスタートとなりそうです^^
それでも会場にずらりと並ぶクラシックカーの数々は見応えがあり、楽しい時間を過ごせること間違いなしです♪
私もこれから出発して会場入りの予定^-^

もちろん販売するのはクラシックカーレビュー限定のクッキー^-^
今日もたくさんおもちいたしますので会場で皆さまのお越しを心からお待ちしています♪
そして私も隙があればクラシックカーレビュー、楽しんできちゃおうと思います（笑）

お陰様でブログ・ナカシマもなんと1900回を突破いたしました^^
無事に続けられていることが不思議なぐらいで、根気のない私にとっては快挙なことです（笑）
これも毎日ブログを閲覧してくださる皆様、そしてこんな私にコメントくださる皆様のおかげです^-^
本当にありがとうございます！！！
せっかくの記念の日なので、今日は1800回から1900回までの間、何があったか少し振り返ってみようと思います♪

この期間、ナカシマの一大ニュースといえば、第11回キリクリームチーズコンクール焼菓子部門最優秀賞を受賞したことでしょう^^
この大会でシェフは前人未到、大会初の2連覇を成し遂げちゃいました^-^

糸魚川タイムス様や新潟日報様にもこのコンクール受賞は大きくとりあげていただきました^-^
こちらの商品化は今年の秋から冬をめがけて今企画の真っ最中♪
できるだけ早めにお客様にご提供ができるよう努めさせていただきますのでもうしばらくお待ちいただければと思います^^

とにかくこの100回の間は忙しかったというのが正直なところ^^
でも私にとって忙しいことは最高の幸せ^-^
東京へは出張が4回、埼玉の浦和伊勢丹様での催事、新潟うまさぎっしり博、その他もろもろと♪
そして今年の冬は更に忙しくなる予定なので気を引き締めて頑張ろうと思います^0^
まあ、子供たちを色々と連れて行ってあげれなかったのが少し心残りでしたが…

何気ないシーンで子供たちの可愛い姿はたくさん見せてもらいました^-^
少しずつ成長する子供たちですが、二人の姿はずっと見守っていきたいと思います♪

次はいよいよ大台の2000回！
大きな節目なので大輪の花火のように素敵な2000回をむかえられるように頑張ろうと思います♪
こんな私ではありますが、ぜひ皆様も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします*^-^*

上越の楽しいことやおいしいものの情報満載のエリア情報誌ジャックランドさんにナカシマ糸魚川店のケーキバイキングを掲載していただきました^^
ジャックランドさん、いつもありがとうございます^-^
今回の号は食べ放題特集ということで…私も内容が気になりすぎます（笑）

記事の中にはケーキバイキングの情報はもちろん、人気ケーキの紹介までしていただいちゃいました^-^
喫茶コーナーをこうやってご取材いただくのは本当にうれしいですね♪
皆様もぜひ、コンビニ・書店等で月刊ジャックランド様の9月号を発見しましたら御覧になってくださいね*^-^*
本当に色々なことで取材をいただけるナカシマ、幸せものです^0^

昨日の8月28日、新潟日報様の19面にナカシマが登場致しました^^
話題はもちろん第11回・キリクリームチーズコンクールで弊社シェフが焼き菓子部門にて最優秀賞を受賞し、同コンクールで前人未到の2連覇を達成したということ^^
取材の様子は、以前ブログにアップさせていただきましたのでご興味がございましたらぜひご覧になって下さい♪
2013年8月23日投稿：新潟日報様より取材していただきました！
新潟日報様に取材していただき紙面に掲載いただいたのは私が入社してから初のことで、新潟を代表する新聞への掲載は本当に誇らしい気持ちです^-^
これに慢心することなく、想像力豊かでおいしいお菓子をこれからもご提供できるように、スタッフ一同頑張っていこうと思います！
8月の終わりにすごくうれしいニュースを投稿できて幸せです*^-^*

昨日、ブログでお伝えいたしましたが、昨日は第11回・キリクリームチーズコンクールの決勝が行われました^^
私も緊張しましたが、きっとシェフも緊張したことと思います^-^
でも皆さんのおかげで死力をつくせたと思います♪
応援、本当にありがとうございました*^-^*
さて、結果が気になるところとは思いますが、まずは今回エントリーさせていただいたお菓子の御紹介から入らせていただこうと思います*^-^*

これが今回、第11回・キリクリームチーズコンクールに応募させていただいた作品です^^
名前は「ラ・フロマジュリー」といいまして、直訳するとチーズ屋さんという意味^-^
チーズ屋さんも知らないおいしいチーズケーキを作りたいというコンセプトで作らせていただきました♪
このラ・フロマジュリーは下がベイクドチーズ、そして上がスフレチーズの2層のチーズケーキ！
しかもそれを一度に焼きあげてしまうといったシェフの魔法がかけられています^0^
そしてなんとなんと、中にはブルーベリー、フランボワーズ、ストロベリーの3種のベリーソースが2層となったケーキの間から漏れだすことなく焼きあげられているといった革命的な技術もほどこされたケーキなんですよ！！
査員を目の前に死力を尽くしたシェフですが…
いよいよ、結果発表です！！！
結果はなんと…

200数名のプロのお菓子職人が参加するコンクールで焼菓子部門２連覇達成という結果に！！！
本当に本当に今回も奇跡の快挙をシェフは成し遂げてしまいました*^-^*
2年前と同じように会場でカメラを構えながら、最高の結果発表を聞いたとき、正直体と心が震えました^^
努力は報われる、そして最高のステージで最高の結果を得るということを体現したシェフは流石です^-^
2年前の感動のあの日から、またこうしてこの上ない感動を受けることができ、本当に幸せです！！！
アルカンさんのホームページで今回の結果がすでにアップされていますので下記のリンクもぜひご覧いただければと思います♪
第11回キリ クリームチーズコンクール最終審査結果のお知らせ

上の2枚の写真はコンクールの応募用で使った写真です^^;
シェフにおいしそうに撮ってよといわれて頑張って撮った写真なのですが、コンクールも終わったのでもう公開してもいいかなと思って登場です（笑）
写真を見ているだけで、その美味しさを思い出し、思わずよだれが垂れてしまいそうです^^;
こちらのラ・フロマジュリーは製造体制が整い次第、販売もしていこうと考えております^-^
本当に幸せな結果、これからも続報をどんどんアップしていこうと思いますので、みなさまもぜひお楽しみにお待ちいただければ幸いです*^-^*
最後に、今回のコンクールのこの最高の結果は応援してくださった皆様のお気持ちが優勝をたぐり寄せる力となったのは間違いありません！！！
皆様には感謝の気持ちでいっぱいです！本当にありがとうございます！！！