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シェフ

糸魚川市立大野小学校さんでの講演日記の2日目です^^
無事講演も終えてほっとしたようなシェフの表情^-^
この後はシェフも児童もお楽しみのケーキ作り体験に突入いたしました^0^

パティシエールのTさんの実演

まずはパティシエールのTさんの実演から^^
くるくると回るケーキにクリームが均一に塗られていく作業に、児童の皆さんからも歓声があがります^-^
「おおー!すっげー!」という素直な子供の声は聞いていてうれしいものですね♪
興味津々にケーキを見つめる児童の皆さん、次は実際に体験していただきます*^-^*

ナッペ体験中

ナッペ体験中

ケーキにクリームを塗るのがはじめての子供もいて皆試行錯誤しながら頑張っていました^^
とちゅうでパティシエールのTさんも実技指導しながら教えます^-^
子供たちが何かを頑張る姿は見ているだけで本当に幸せな気持ちになりますね*^-^*

クリームの絞り体験中

クリームの絞り体験中

ケーキにクリームを塗ったら、今度はクリーム絞りにもチャレンジしてもらいました^^
クリームを塗るのも大変だったようですが、絞りもなかなか難しい様子^-^
でもどんな形になったって今日は頑張ったことに意味があるのですから、児童の皆さんの真剣な眼差しを見ていてそんな事を思いました♪
クリームも絞り終えてケーキも完成^-^
完成したケーキはというと…明日の後編に続きます*^-^*

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こんにちは
一番!
やっぱりプロの技術は素晴らしいです

伯爵より投稿日時:2011年08月6日 3:19 PM

こんにちは

綺麗に塗れていますね(^^)/
みんな初めてとは思えないほど上手いですね♪
クリーム絞りは良い体験になりそうです
きっとお家に帰ったら、またケーキを作りたくなりますね

甲州市学習塾のこばやしより投稿日時:2011年08月6日 4:14 PM

こんにちは
パティシエール素敵な響き。
最近はナッペしていません。かつてはクリスマス時期、私も200台はデコレーションした気がします。

ティンカーベルより投稿日時:2011年08月6日 5:53 PM

こんにちは

やっぱり楽しそうですね!
こんな特別授業受けたかった!
多分クリームをずいぶんたっぷり目に塗って
パティシエールのTさんに注意を受けてることでしょう。
写真もキレイですね。
後編のケーキ完成が楽しみです!

ナオキチより投稿日時:2011年08月6日 6:32 PM

こんにちは!

私も授業を受けたい!!!!!!と真っ先に思いました><
クリームをつまみ食いしちゃうような子いませんでした??笑
生徒さんも大満足だったことでしょう^0^♪

モルタル・マジックより投稿日時:2011年08月6日 8:53 PM

こんばんは。

>クリームが均一に塗られていく作業
プロの技は、素人が見ると、まるで魔法のようです。(^^)

>「おおー!すっげー!」という素直な子供の声
子供達が、大切なものを受け取った、証拠の声ですね。(^^)V

昆布巻きのうおぬま屋店長より投稿日時:2011年08月6日 9:26 PM

こんにちは〜
いいッスね〜この授業!
小学校の頃にこんな授業があったら
私もパテシェを目指したかも(^^;

TWINSより投稿日時:2011年08月6日 11:04 PM

おはようございます

数々の受賞経験があるプロ(ナカシマシェフ)から教わる実践の授業
子供たちの感じ方・受け取り方も違うと思います♪
素敵な時間を過ごされたのではと思います(^^)

吉野聡建築設計室より投稿日時:2011年08月7日 7:36 AM

新潟スィーツ・ナカシマさん

こんにちは!

いいなぁ・・・僕はこのように作ったこと一度も有りません。

簡単そうに見えて難しかったりするんですよね(^^)

子供達の真剣が印象的・・・でも心のなかでは「早く食べたいなぁ」と思っていたに違いないでしょうね(^_^;)

溶射屋より投稿日時:2011年08月8日 5:07 PM

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