【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

いつも甘い物の投稿ばかりなのでたまには辛い物を（笑）

私は実は大の辛党！

いつもスーパー等に行くとカレーコーナーでひたすら辛そうなカレーがないか探しているのですが、今回ようやく私の希望をかなえてくれそうなカレーソースに出会えました^^

それがこちらです♪

以前インド料理屋さんに行ったときメニューに「神の領域」と書いてあったカシミールカレー^^;

お店が違うので当然味も違うのでしょうが辛い物マニアとしてはこれは試してみたいということで購入してみました^^

ちなみにこちらには具は入っていないので今日はそこから作ることに♪

TWINS様みたいにきれいでおいしそうなレポートはできませんがどうぞお付き合いください*^-^*

まずは野菜を切ります^^

今回入れた野菜は玉ねぎ、ししとう、シイタケ、シメジ、そして能生で有名な越の丸ナスを入れてみることに^-^

肉っ気がないのもさみしいのでお野菜とは別に鶏肉とタコも入れてみます^^

基本的に入れているものは適当なのですが気にしないでください^^;

すべてをよく炒めます^^

香りもとってもよく、当たり前ですがまだ辛い匂いは一切しません^-^

ししとうの緑が色鮮やかでいいですね♪

そしていよいよカシミールカレーのソースを投入！

部屋全体がいきなりスパイシーになってきました^-^

ちなみにこのソースは風味をそこなわないように沸騰させてはいけないとのこと！

弱火で沸騰直前まで温めます^^

色もなかなかわたし好みになってまいりました^-^

そしてこちらが完成したカシミールカレーです^^

お味は…おもったよりマイルドなのですがさすがに後味がピリリとします^-^

単に辛いだけのカレーではなく実にスパイシー！

風味までおいしく食べさせていただきました♪

ちなみに食べ終わった後は気持ちの良い汗がだくだく（笑）

辛いカレーを食べるのにタオルはかかせませんね@-@

とってもおいしかったカシミールカレー、ちょっと刺激のほしい辛党の皆様はぜひ挑戦してみてくださいね*^-^*

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