【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

ナカシマでは直近の1年間の間に満タンのスタンプカードを使ってくださったお客様へバースデーカードをお送りさせていただいております^^
かれこれ毎月6年ぐらいになりましたが、お客様からも「今月ハガキ届くのよ！」とお待ちいただいているお声を聞けたりと、本当にありがたく思っています^-^
バースデー特典の内容はたまに変更になったりするのですが、デザイン自体は当初のまま^^;
思い立ったが吉日ということでバースデーカードもリニューアルすることに♪

本来宛名はシール、裏面のお客様のお名前と差し出し担当者の名前は手書きですが、今日はフォトショップで^^;
前よりわかりやすくなったかと思いますので、お客様も迷わないでくださるかな♪
このハガキのデザインは3月より使用予定です^^
たくさんのお客様がこのハガキでお喜びいただけるよう、心をこめてお送りさせていただきますね*^-^*

先日新しいレンズを購入してしまいました（笑）
購入したのはSamyang製の85mmレンズ^-^
開放値がF1.4というかなり明るレンズで、主にケーキとかを撮影するようにと思い購入にいたりました^^

Samyangは韓国のレンズメーカーで、コストパフォーマンスの良いレンズを作られているメーカーのようで^^
私も以前同社製の8mm魚眼レンズを購入したのですが、思いのほか良かったので今回のレンズもとなりました^-^

85mmのレンズはニコン製のF1.8を持っているのですが、それに比べると一回り大きく更に重いです（笑）
感覚的にはガラス球を持っているかのような印象すら受けます^^

このレンズには電子接点が一切ありません^^
つまり撮影するにはマニュアルモード（ニコンで言うとMのマーク）にあわせていないと撮影ができません^-^
でも最近はケーキとかを撮るときはほぼマニュアルなのであまり問題では無いのですが♪
ちなみに電子接点がないのでオートフォーカスも無いです（笑）

小さいプーさんをニコンとSamyangで撮り比べ^^
結果あまり変わりはなさそうということなのですが…^^;
これはまだ腕が伴っていないということもありそうで（笑）
もっと研究をしてもっと上手にお菓子を撮れるように頑張ろうと思います*^-^*

家内はなぜか外食の際にラーメン屋さんに行くのを嫌がります^^;
大きな原因は子供がラーメンを食べる際に服にスープが飛ぶのが嫌なようですが…@-@;
私はラーメン大好きなので家族で行きたいですが上記理由でなかなかいけません（笑）
でもこの日は寒くてどうしてもラーメンを食べたかったので家内を説き伏せなんかラーメン屋さんに^^

ラーメン大好きな娘はご飯が来るまでは行儀が良いです（笑）
最近は魔の2歳児に近づいてきてなんでも「イヤイヤ！！！」^^;
「パパの事好き？」と聞くと「ママがすき！！！」というのでちょっといじけちゃいそうです*-*

そんな娘にはお子様ラーメン^^
食べ始めるともう麺一直線（笑）
確かに子供にラーメンを食べさせるのはちょっと大変だったりします^-^

こっちもラーメン大好きな息子（笑）
大好きラーメンを目の前に格闘しております^^
息子はもうひとりで綺麗に食べることができるようになってきたようで^-^
仕事で子供を見てあげられない事が多いので、こういったお出かけの時に子供の成長を感じることが多いです*^-^*

すごく落ち着く美味しさの上越のほうとくさん^^
私はとても好きな味です^-^
家族みんなで食べるラーメンはおいしさもひとしおですね♪
家族でおでかけの際にラーメンがデフォルトになるように頑張ろうと思います（笑）

雪かきは雪国で生活する人の宿命だと思います（笑）
お客様が快適にお買い物をお楽しみいただけるよう、雪かきはできるだけ欠かさず行わせてもらっています^^
でも糸魚川店の駐車場はとっても広いので雪かきも一苦労^^;
数年間、雪かきをしていて雪にも色々あるので今日はそんな雪を大まかに3つに分けてみます^^
①ふわふわ雪
→水分が少なく軽いがスコップですくいづらい。スキー場だったら最高！
②ベチャベチャ雪
→水分を含み重いがスコップですくいやすい。一番好き！
③もはや氷雪
→圧接されて地面に凍りついた雪。溶かすか剥がすかの選択肢で一番嫌い！

この日は③の凍りついた雪でしたので一苦労^^;
消雪の水を出しながら溶かし、そして水の届かない所は剥がすといった雪かきで時間も体力も使いました（笑）
駐車場がきれいになって喜んでいたら家内からメールが@-@;

私が格闘していた雪も子供にしたら遊び遠具^^;
雪国に暮らす、苦労も多いですが楽しみも多いです♪

あんこう祭りでも一番の盛り上がりを見せる場面…
それが「あんこうの吊るし切り」です^^
あんこうはヌメヌメしていてまな板の上ではさばけないことから吊るして水をお腹に入れてから捌くそうで@-@;
その吊るし切りの時には多くのお客さんが集まっていました^-^

あんこう吊るし切りの場所には多くのお客さんが^^
あんこうの吊るし切りなんてそうめったに見ることできませんからね♪
私もちゃんと見るのは初めてだったりします（笑）

大きなあんこうに包丁が入れられます^^
その包丁さばきたるやさすがはプロ^-^
あんこうがみるみるうちに部位ごとに切り分けられていきます♪

あんこうは捕食の際になんでも丸飲みにするそうで、胃袋からそのままの形状で出てくることも珍しく無いのだとか@-@;
このあんこうの胃袋からはなんとサメとイカがでてきました^0^
写真の手に持たれているのがサメです^-^

あんこうは捨てる部分がないそうで、吊るし切りが終わった後に残ったものはあんこうの歯の部分のみ@-@;
このあんこうの美味しさを凝縮したあんこう汁、美味しくないわけはありませんね^^
あんこう祭りの能生会場、私も販売そっちのけでちょっと楽しませてもらいました♪
糸魚川にはあんこう汁の提供店舗もあります^-^
皆様もぜひ糸魚川のおいしいあんこう汁を食べに来てみてくださいね*^-^*