【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

毎日ブログをアップして、そこに子供の写真も載せたりしているとブログがちょっとしたミニアルバムの様になってきました（笑）
息子も3歳2ヶ月となったのですが、産まれた日からこのブログに登場してもらっている息子^-^
私はもちろんいつも一緒にいるので良くわからないのですが、久しぶりにお会いした方に「大きくなったね！」といわれることも多く^^
…というわけで今日は息子の写真を3ヶ月ぐらいで過去の写真から抜き出してみました♪

2009年10月27日に生を受けて早3年^^
産まれた時とこんなにも成長しているということは日々一緒にいると逆にわかりにくいことかもしれませんね^-^
写真を見返していたら子供は歩き出すと顔が決まる（私の息子だけ？）のかなと@-@;
子供の成長ははやく、今では私と喧嘩してくれるようにもなった息子（笑）
これからも日々成長する息子を撮り続けていきたいと思いました*^-^*
…家内には「ちゃんと娘も撮って」といわれるのでそれも併せて頑張ろうと思います^^;

今ナカシマでは新作のお菓子の開発中です^^
そのお菓子はなんと今までの発想を覆すような「かりんとう」です^-^
…というのもこの「かりんとう」は揚げていなく焼いてあるさっぱりしたおいしさの「かりんとう」なのです♪
試作が上がってきたのですぐに商品化したい私は早速パッケージづくり*^-^*

まずはパッケージにも商品の写真を載せたいとおもったので写真撮影^^
パッケージ用でしかも試作品で本番品ができたら差し替える予定なので簡素に簡単に撮影しときます^-^
背景色を変えたのはどっちが使いやすいか自分でもイマイチわからなかったためです（笑）

そしてこちらが商品化のイメージが湧くように「とりあえず」作ってみたパッケージ案^^
社内で広げてみたらすでに修正箇所続出となっておるのですが…最初なんてこんなものですかね^^;
これから完成の精度をあげてできれば2月中旬には発売したいと思っております^-^
皆様もナカシマからの新商品「新潟・焼きかりんとう（仮称）」をお楽しみに*^-^*

1月20日、糸魚川の本町通で行われました糸魚川荒波あんこう祭りに出店させて頂きました^^
今年も醤油大福をみたらし餡で包んだパンチのある美味しさのあんこう大福を出品^-^
たくさんのお客様にご来店いただけることを信じ、いざ会場へ*^-^*

まずは私のブースの風景を^^
この日、正直天候は良くありませんでした^^;
テーブルの下の値札の部分がめくれているのでもわかるのですが、すごい強風と雨で…@-@;
寒かったです～（笑）

それでも、お客さんが集まってくるとそんな寒さも吹き飛ぶ会場^-^
あんこう大福も皆様おみやげにたくさん買っていっていただけました^0^
そんな会場の一角には人だかりが！！！

あんこうの吊るし切りの実演です^0^
めったに見ることのできない光景ですので私も思わず見入ってしまいました^-^

吊るし切りの実演の他にも太鼓の演奏などイベントはいっぱい！！！
寒い中、熱いあんこう汁に舌鼓を打ちながら見るイベントもこれまた一興なのではと^-^

ちなみに私のブースの前は糸魚川うまいもん会さんが糸魚川ブラック焼きそばを販売されていたのですが、こちらも行列ができる人気ぶり^0^
私は今回お手伝いに参加できず申し訳なかったのですが、皆さんが頑張っておられる姿に感動いたしました^^
途中にはあの糸魚川ブラック番長も登場！！！
たくさんの楽しいがいっぱいに詰まった糸魚川荒波あんこう祭りでした*^-^*
糸魚川のあんこうは最高においしいので、ぜひ皆様も糸魚川に来られたらあんこうをお召し上がりになってみてくださいね♪

先日、いつもとはちょっと違う取材をお受けいたしました^^
取材をしていただいたのは「財団法人にいがた産業創造機構」（通称：NICO）さん^-^
にいがた産業創造機構さんは新潟県の産業をもっと元気にするために活動されている組織で、私も商談会等でいつもお世話になっております*^-^*
普段は新作のスイーツなどを雑誌等でとりあげていただくことが多いのですが、今回は会社の営業活動等のことを記事にしたいとお問い合わせをいただき、取材の運びとなりました♪

取材はにいがた産業創造機構のご担当者様に印刷会社さんのご担当者様、ライター様に、カメラマン様となんと4名で来てくださいました^^
そして話しは2時間ほどゆっくりといろいろお話しをさせていただき♪
ちなみにシェフも一緒だったのですが「今回は部長の守備範囲が多いから俺ほとんどしゃべれないかも…」と言っていたのにもかかわらず、ほとんどしゃべってました（笑）

主に取材の的となったの上のディープ・キリと米粉練乳サンド^^
今年はまた新商品が出そうなのでちょっとその御紹介もさせて頂きました^0^
発刊は2月25日ということなので今から記事が楽しみです♪
にいがた産業創造機構さん、また取材に携わってくださった皆さん、本当にありがとうございます*^-^*

最近、ふと思い立って自分の名刺をリニューアルしてみました^-^
よく「お菓子屋さんぽくない」と家内などに言われていたのも少し気になっていたので思い切って変更♪
もちろんデータは自分で作成します（笑）

先回までは名刺に顔を入れていたのですが今回は大きなケーキを入れることにしました^^
…というのは私の実体験なのですが、私自身、お会いした方の顔とお名前はほぼ忘れることがないのですが、問題は電話番号やメールアドレス、所属部署等を忘れてしまうということがあったので、あえて私の顔はいらないのでは無いかと^^;
いい顔ならまだしも、自分の顔はお菓子屋さんを全く連想させないイカツイ顔だと思っているので今回はカット（笑）
あと名刺ファイルで目的の名刺を見つけるときもインパクトあったほうが探しやすいのではと思い、お菓子屋さんぽくしながらも、ちょっとバイオレットな目立つ感じにしてみました^-^

ちなみにこれが私の歴代の名刺（笑）
今回のが一番お菓子屋さんしてますね^-^
新しく名刺できたのでテンションも上がります^^
完成した名刺を眺めつつ、今年もいっぱい営業してこようと心に誓う私です*^-^*