【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

春の桜咲くこの季節、いつも「どうやってやったけ…」と頭悩ますのが労働保険の算定基礎^^;
去年までは商工会さんからいただく個別賃金報告書の紙の横列に従業員の氏名を書いて、縦列に支給額を書いてタテ・ヨコあわせて計算して…とやっていたのですが作業が煩雑で煩雑で（笑）
…というわけで今年はパソコンで作っちゃおうと色々調べてみました♪

必要なものはパソコンと表計算ソフト^^
なんか簡単な方法はないかなと考えてたどり着いた方法が、入力用のシートを用意していてそこに入力すれば個別賃金報告書から労働保険料等算定基礎賃金等の報告ができないかなと^-^
「来年からは楽になる…」と自分に言い聞かせて、完成しました（笑）
基本的に入力すれば自動計算してあとは印刷するだけのすぐれもの！？@-@;
できたはできたのですが、上の画像の数式なんかどうやって考えたのかまったく覚えていません^^;
更に再計算（確認のため）をしてもバッチリうまくいっていました^0^
今年はこの表の作成で時間がかかりましたが来年からは時間短縮間違いなしでしょう*^-^*
まあ、算定基礎は1年に1度なのでこの表の存在を忘れないようにだけ気をつけなければ^^;

今日は色々と仕事が立て込んでしまい投稿が遅くなってしまいました^^;
昨日の話ですが新潟の情報満載の雑誌を月刊で出されております月刊にいがた様に取材をしていただきました^^
新潟のスイーツの旬なものということでの取材でナカシマのおいしいケーキに話題のディープ・キューブなど色々詰め込んだ記事になりそうな予感です♪

まずは記者さんによる、シェフへのインタビュー^^
シェフも記者さんの鋭い質問においしい秘密を全部暴露していたようです（笑）
インタビューも気になるのですが私がやっぱり気になってしまうのが写真撮影*^-^*

カメラマン様も構図をあれこれ考えて撮影していただきましたようで、素晴らしいお写真の数々となりました^-^
撮られているケーキもなんだか嬉しそうで♪
やはりプロのカメラマン様の撮影風景はそれだけで勉強になります*^-^*

ちなみに今回撮影頂いたのはディープ・キューブにフランボワーズというショートケーキ^-^
色鮮やかで素敵というお言葉も頂戴できとてもうれしいです^0^

最後は皆さんでちょっとティータイム♪
色々なお話しをお聞きすることができ私も楽しいひとときを過ごさせて頂きました^-^
月刊にいがた様、本当にありがとうございました*^-^*

糸魚川市文化協会フェスティバルは散策していると尽きることのない感動がいっぱい^^
絵画に墨絵、盆栽に俳句など拝見した私ですが、いよいよ2階の展示会場へ向かいます^-^
ここで目にしたのは色鮮やかな世界でした♪

パッと目に飛び込んできた瞬間色彩の鮮やかさに溺れるかと思いました^^
まずはとってもキレイなつるし雛♪
つるし雛は色々見たことがあるのですがここまで美しいものは見たことがないかもしれません^-^
そして他にはこんな作品も*^-^*

羽子板もこの美しさ^^
作者の方と少しお話しさせていただくと、髪など一つ一つの丁寧に可愛くなれと気持ちを込めながら結われるのだとか^-^
この美しさって作られた方の心の美しさなんじゃないかなと感じました♪

動くことのない人形にすごく「動」を感じました^^
写真も撮る時、人物を撮っているかのような錯覚を覚えるほど♪
元来私はあまり文化・芸術に疎いのですが、これって感じるものなんでしょうね！！！
何かを考える前に、どの世界にもどっぷりと落ちて、様々な感動をさせて頂きました*^-^*
そしてまた所変わるのですが、私の姪っ子がこのあとダンスで登場するそうなのでその会場へ急いで向かいます^-^

姪っ子が登場したのはHIPHOPのダンス^-^
伯父バカかもしれませんがキレあるの姪っ子のダンスに見とれてしまいました（笑）
息子に今度教えて欲しいものです^^;

この日のために一生懸命練習をしたのでしょう^-^
息子・娘と違って毎日会えない姪っ子の成長はとても早く感じます^^
姪っ子のダンスは私の感動を締めくくるのにぴったりでした♪
本当に色々なものを得ることができたと思う糸魚川文化協会フェスティバル！
また来年もお邪魔させていただこうと思います*^-^*

糸魚川市文化協会フェスティバルに焼きたてのパンにコーヒー、お菓子を販売しに来ていた私と専務でしたが、目の前に面白そうなもの楽しそうなものがあるとついつい気になってしまいます^^
ブースも少し一段落するとブースは専務にまかせて私はちょっとフェスティバルを散策に（笑）
そこで目にしたものは様々な文化の素晴らしさでした*^-^*

まず目に入ったのは、ナカシマのブースからも見える位置にあった紙芝居^^
なつかし～と思いきや私こんな立派な紙芝居は見たことない世代なんですよね^^;
でもなぜか懐かしさがこみ上げてくるのは不思議です♪
ちなみに途中でなぞなぞもあって「大人でも分かる人～？」との声がありましたので正解したら飴玉を頂戴しちゃいました*^-^*

他にも陶芸などもいっぱいありまして^^
こちらは独特の雰囲気のあるカエルの陶芸^-^
すごくいい表情で味のある置物ですごく感動しました♪
自分はあまり物を作り出す力がないので作品を作られる方には本当に敬服いたします*^-^*

陶芸の湯のみや花瓶も一つとして同じ物がなく、すべてがオリジナル^^
大量生産の時代に産まれた私ですから余計こういった一点物には憧れがあります（笑）
このような素晴らしい文化はずっと伝承していっていただきたいと思います*^-^*

会場を少し移動し、更に奥に進むとまた広がる芸術・文化の世界^^
俳句に絵画、墨絵など本当に多岐にわたる作品が飾られていました^-^
その中でも私が気になってしまったのは…

これまた見事な盆栽の数々！！！
盆栽は長い年月愛情が込められないと作品にはならないと思います^-^
盆栽に限らずですが一つ一つのものに愛情が込められていると思うと感慨深いですね^^
文化のすばらしい感動に包まれながら次は2階へ♪
そこではさらなる素敵な物を発見いたしましたのでまた明日、続きを投稿させていただきます*^-^*

昨月の30日、31日に糸魚川の青海総合文化会館では第7回・糸魚川市文化協会フェスティバルが盛大に行われました^^
この糸魚川市文化協会フェスティバルは年に1回の糸魚川の様々な文化が集まるフェスティバル^-^
ナカシマでは期間中、会場の青海総合文化会館（きらら青海）・青海生涯学習センターにおきまして、パンやお菓子にあたたかいコーヒーを販売させていただきました^0^

初日の30日の朝、一番乗りかなぐらいの勢いで会場に向かったのですが、もう多くの関係者の方々が準備に余念が無い様子^^
私達も多くの方のお腹を焼きたてのパンとコーヒー、そしてお菓子で満たせるように準備を開始させていただきました^-^
でも準備中に様々な展示物に目が行ってしまい…仕事が手につかなくなる状態に（笑）

こちらがその会場の様子^^
私たちはこの一番奥でパンを販売させていただきました^-^
見ての通りたくさんのお客様にたくさんのアトラクションがあり…
販売がなかったら隣でやっていた将棋をしたかったです（笑）

ナカシマのブースに一番大きく広げられたのが朝焼いた焼きたてのパン^-^
この日のために文化協会フェスティバル使用にしたパンのシールも好評で^^
作った私もフェスティバルなので楽しもうという気持ちでした*^-^*

販売は私と弊社専務（母）と二人で^^
お客様によく「今日はご夫婦で販売ですか？」とお尋ねいただいたのですが…
母は嬉しそうでしたが私は複雑で（笑）
でも楽しく販売させていただいた2日間^^
2日ともお持ちさせていただいた分、すべて完売させていただきました^-^
明日からのブログでは文化協会フェスティバルの様子もアップさせていただこうと思いますのでまたご覧いただけたら幸いです*^-^*