【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

昨日辺りからとても暖かいポカポカ陽気が全国的に続いているようですが、こうなってくるとやはり早く桜が見たくなります^^
…まあ、さすがに早すぎはしますが、毎年楽しみにしている桜の季節、待ち遠しくてしかたありません^-^

2009年にはじめて見た高田公園の夜桜^^
これは本当にキレイでした^-^
この時はコンデジだったのですが、一度一眼をもって撮影してみたいなと毎年思っています（笑）

2011年に家内のご家族とお邪魔した上田城跡公園の千本桜^-^
圧倒的なスケールでこちらも本当に美しく、また行きたいとずっと思っています（笑）
とにかく今年は桜をゆっくりと撮影したい今日このごろであります*^-^*
…ところでかなり話しはかわるのですが^^;

先日息子が派手に転んで、足にヒビが入ってしまったそうで@-@;
痛々しくも片足ギブスで固定となっております^^;
まだ痛いらしく歩けないので常時抱っこorハイハイという感じで盛大に赤ちゃん返り（笑）
完治までは3週間前後かかるだろうということなので、優しくいたわらなければと思います^-^
桜の頃には一緒にあるけるといいな*^-^*

最近非常に出張が多い私ですが、昨日も新潟まで出かけて来ました^^;
昨日は私は13時からとある説明会だったのですが、ちょうど母も13時から違う会議が近場であったので一緒に出かけることに（笑）
母と二人で出かけるなんて本当に久しぶりでした@-@;

母の会議の場所は県庁の近くということで、車はここに置き私は歩いて説明会会場まで^-^
新潟は土地勘がないのに手にはすごく簡単な地図…果たしてたどり着けるか疑問な感じでしたがとりあえず歩いて見ることに（笑）
県庁横の千歳大橋を渡ったのですが、この日はとても晴れ間が広がり気持ちのよい道中となりました^^

千歳大橋からも県庁を一望することでき、思わずスマホで写真を撮りまくり（笑）
新潟を歩くという機会はあまりなかったので、徒歩を選んで少し良かったかなと^-^

橋には至るとこにキレイな装飾が^-^
新潟の民謡なんかも書いてあるみたいで、面白いです♪
出来れば一眼を持ってくればよかったと思いつつ、スマホでパシャパシャ（笑）

…と最初は非常に楽しく歩いていたのですが、なかなか会場につかない（笑）
イラストで書かれた地図（父の手作り^^;）では歩いて5分ぐらいの感じでしたが、10分歩いてもそれらしき建物は発見できず@-@;
「道、全然間違えているのでは！？」と不安にかられますが、電柱の住所を見ながら番地的にはこのあたりと歩くこともう少しでようやく到着*-*
家に帰ってGoogleで調べたら1.5kmぐらいありまして…全然思っていた距離と違いました^^;
説明会を無事終え、またその1.5kmの道のりを戻り、母を迎えて糸魚川へ^^
疲れましたが、久しぶりの新潟市の散歩は楽しかったです（笑）
説明会の内容もよく復讐して、また仕事につなげていこうと思います*^-^*

タイトルは冬とありますが、今日は春の美味しさが楽しめる新作ケーキの御紹介です♪
その新作ケーキというのが「さくらモンブラン」^-^
大人気のモンブランに桜がコラボレーション！？
まずはいつもの通り写真からアップしちゃいたいと思います*^-^*

ほんのりとピンクに色づくクリームが可愛らしいこちがら「さくらモンブラン」^^
モンブランは人気のあるケーキですが、今そのモンブランに負けないくらいの人気となっております^0^
また香りがすっごくいいんです*^-^*

桜の香りいっぱいの「さくらモンブラン」の中にはサワーチェリーと小豆が^^
その美味しさのコラボレーションは最高で、口に入れれば吹き抜ける春一番^0^
それではちょっとフォークを…

あとはお客様ご自身で美味しいようにお召し上がりいただくのが一番♪
中のおいしい断面、ぜひフォークで切ってご覧になってみてくださいね（笑）
ぜひ、皆様も一風変わった春のおいしい「さくらモンブラン」をお試しください*^-^*

昨日まではひな祭り特別スイーツの御紹介でしたが、本日から2日間はナカシマ、冬のおすすめケーキの御紹介をさせていただこうと思います^^
今日に御紹介させていただきますケーキは｢黒い森のさくらんぼのお菓子｣という意味をもつフォレノワール^-^
それでは今日もぜひ写真からお召し上がりください^0^

フォレノアールとは最初に書きましたとおり｢黒い森のさくらんぼのお菓子｣という意味をもつドイツ発祥のお菓子を言いまして、｢Schwarzwalder-Kirschtorte（シュヴァルツヴェルダ－　キルシュトルテ）｣というそうです^^
ブラックチェリーにヘーゼルナッツの深いコク、とても滑らかな舌触りが印象的なケーキです^-^

フォレワールの断面はこんな感じです^^
一番下の層はサクサクとしたおいしさがたまらないフィアンティーヌとなっております^-^
濃厚滑らかなムースにフィアンティーヌのアクセント…写真を撮った後に食べたのですが思い出しただけでまた食べたくなっちゃいます（笑）

フォレノワールをフォークにのせてお口に運んで目を閉じると…
そこはヘンゼルとグレーテルがさまよった黒い森（フォレノワール）！
へーゼルナッツの優しいコクが2人を更に深い森の中へといざないます^-^
そんなことを考え食べちゃうと更においしくなるかもしれないナカシマの新作ケーキ｢フォレノワール｣^0^
ぜひ皆様も一度御賞味くださいね♪

本日３月３日はひな祭りです^^
ケーキ屋さんでは、ひな祭りは実はクリスマスの次ぐらいに多くのケーキの御注文をいただく日^-^
ナカシマでは一切作り置きのケーキはないので昨晩からがんばっておいしいケーキをたくさん作らせてもらっております♪
まだ御予約されていない方でも、お店にはひな祭りのデコレーションを御用意してございますので、ぜひ楽しいひな祭りをナカシマのおいしいデコレーションケーキでお祝い下さい*^-^*
さて、本日はそんなデコレーションケーキと一緒にショーケースに並ぶ、これまたひな祭り限定のスイーツを♪

かわいいうさぎのお内裏さまとお雛さまが書かれたカップ型の器の中にはシェフ特製のおいしいプリンがたっぷり♪
どなたでもおいしく食べられるプリンはいつも大人気なんですよ*^-^*
ちょっと話はかわるのですが、今回の器、コップの形をしているのでまた再利用できるのもいいですよね（笑）

また、アラモードの上には新鮮なフルーツがこれでもかというほどの盛り方^-^
美味しいプリンと新鮮なフルーツ、そして生クリームのコラボレーションはもう最高です^^

フォークをもって上からのぞきこむとこんな感じのひな祭りアラモード♪
どのフルーツから食べようか悩んじゃうところですね（笑）
今日のひな祭りにはぜひ、こちらのアラモードを^-^
皆さん楽しいひな祭りは美味しくお過ごしくださいね*^-^*