【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

今日はナカシマから新発売のおいしい焼き菓子を御紹介です^^
焼き菓子といっても本日のお菓子はクッキーに近いガレット^-^
普通のクッキーよりも分厚くおいしいガレットを御覧ください*^-^*

香ばしい焼き色がたまらないこちらのガレット^^
封を開ければその香りにまずノックアウト寸前になってしまいそうです^-^
バターとアーモンドが織りなすまずは香りをお楽しみいただければと思います*^-^*

そして見ていただきたいのはこの分厚さ^^
普通のクッキーの2倍以上の厚さはあると思います^-^
その厚さの中にたっぷりと詰まったアーモンドにバターのおいしさがまたたまりません♪

割ってみるとこんな感じになっております^0^
コーヒーにはもちろん、紅茶にもあうとっておきのガレット^^
おやつにはもちろん、ご進物にいれても喜ばれること間違いなしです♪
皆様もぜひナカシマから新登場のガレット、ぜひお試しくださいね*^-^*

本日は夏の涼菓・水まんじゅうを御紹介^^
昨日の水出しコーヒーのブランマンジェに続き夏のお菓子の連載となりました^-^
暑い時でもおいしくたべられる夏の和菓子の代表格・水まんじゅう！
それではまずはお写真をご覧ください*^-^*

ちゅるちゅるんとした皮の食感と冷たさが夏においしい水まんじゅう^^
水まんじゅうの中には甘さをおさえた、なめらかで瑞々しいこし餡が入ったナカシマの水まんじゅうは、毎年大人気^-^
ぷるんぷるんとしちょっと弾力のある皮はお口にいれれば踊っちゃうような新食感です^0^

中から溢れる餡子も冷たくてとってもおいしいです^^
だいぶ暑くなってきたので、水まんじゅうと冷たい緑茶と一緒にいただけば涼を感じるおやつの時間にぴったりでしょう^0^
ぜひとも大きなお口でパクリと行っていただきたいお菓子です（笑）
皆様のナカシマのおいしい水まんじゅうでぜひ夏の涼を感じてくださいね*^-^*

ナカシマから夏の新作スイーツの登場です^0^
今日御紹介させていただくスイーツは毎年夏限定の人気スイーツ、水出しコーヒーのブランマンジェです^-^
夏においしいつるっひやっとした食感がたまらないスイーツ、早速アップさせていただきます*^-^*

その見た目からも涼やかな感じが伝わってくる、ナカシマの水出しコーヒーのブランマンジェ^^
暑い日が続いておりますが、そんなときでもこのスイーツなら楽しい涼を感じながらお楽しみいただけると思います^-^
ツルツルプリプリのコーヒーゼリーに濃厚なブランマンジェがからまりあって最高のおいしさです^0^

ブランマンジェとはフランス語で「白い食べ物」という意味なのですが、とてもなめらかでコクのある生クリームたっぷりのおいしさは一度食べたらやみつきです^^
「生クリームということで夏にはちょっとくどくない！?」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、ご安心下さい！！！
ブランマンジェの上の一晩ゆっくりコーヒー豆をつけて水出し方式で作ったコーヒーのジュレがその味を引き締めてくれています^-^
私は毎年このスイーツが出るのが本当に楽しみで、ぜひ皆様にも味わっていただけたらなと思う、私一押しの商品なんですよ♪

水出しコーヒーのブランマンジェはぜひブランマンジェの部分とコーヒーのジュレを一緒にお口に運んでいただけたらと思います^^
すべてが渾然一体になったときがこのスイーツの真骨頂です*^0^*
皆様もぜひ、この夏オススメの水出しコーヒーのブランマンジェをお楽しみ下さいね^0^

池袋で今年も開催される、食の大商談会！
先日、説明会にも参加してきたのですが、まず急いで取り組まなければならないのがパンフレットの作成^^;
去年もびっくりしたのですが、この商談会ではパンフレットの入力を各企業webで行っていきます^-^
私的には資料を作るより全然楽でありがたいシステムです（笑）
そこで大切になるのはやはり写真かなと…
今年も去年に引き続いて米粉練乳サンドを一つ前面に持っていこうということから写真撮影です*^-^*

頑張ってとってみた米粉練乳サンドの写真がこちら（笑）
最近写真撮りが以上に多くなってきたのですが、以前買ったライティング機材が大活躍しております^^
やはり光量が多くなって調節等もできると写真の幅が広がるんだなと実感中^^;

ちなみにこれが去年撮った2011年バージョンの米粉練乳サンド^^;
一年で違いがわかるようになったのはうれしいことか？悲しいことか？*-*
ライティングやレンズを除くセッティングはほぼ一緒@-@;
今年は竹のランチョンマットとフォークを添えたぐらいです^-^

ライティングとレンズを換えたぐらいでここまで変わるのかなとExif情報を見てみると…
レンズは違えども焦点距離は5mmの差、しかもF8まで絞っています^^
となるとレンズではなく照明であることは間違いないですね^-^
事実去年のはISO感度を500に上げていてもシャッター速度が1/80秒で全体的に暗いというのは完全な光量不足^^;
あと一つ大きな違いは今年はホワイトバランスを白データを呼び込んでのプリセットでした（笑）
最近商品写真はマニュアルで撮っているので色々とデータを見てわかるようになったのも、自分的にうれしいです♪
1年1年、1日1日の自分の成長って見ていて楽しいですね*^-^*

もうすぐ私達家族は、以前私の祖母が暮らしていた家に引越しするのですが、先日、お引越し体験をしようということになり1日だけ泊まりに行ってみました^^
…一度泊まることで家の不具合や足りないものがわかるかなと（笑）
この日は家内念願の洗濯機が届くということで家内と子供達は先に新居へ、私は仕事が終わってから合流となりました^-^

新居に着くと、びっくりするぐらいくつろいでいる我が家族（笑）
息子がちょっと不機嫌そうな顔は見ているテレビの邪魔をしたから^^;
息子も｢おうちだいすきー！！！｣といってくれているので一安心です^0^

息子にも増してご機嫌だったのが娘の美結^^
この日はいつになくキャッキャッと声を上げて笑っていました^-^
今住んでいる家よりは小さいけれども、その分家族を近くに感じることがうれしんでしょうか？
とりあえずみんなストレスなさそうだったので私もホッとしました*^-^*

ここの板は私がペンキを塗ったところ^^
以前は紫外線を浴びすぎたのか（日当たりがいいところなんです…）木がもうベコベコな状態になっていたのでまずは粗い紙やすりで削り、最後は細かい目の紙やすりでツルツルに仕上げたところ^-^
仕上げに紫外線等に強いという油性のペンキを塗った、私のDIYデビュー戦の部分です（笑）
素人にしては上出来と自画自賛^^;

お風呂も入ってみてバッチリでした^^
お掃除を念入りにしたかいがあって最高の湯です（笑）
息子はお風呂上り、お腹が減っていたのかまずは｢エプロン～！！！｣と泣き叫ぶので頭を乾かす前にエプロン装着^^;
この後ドライヤー地獄でしたが@-@;

この家に泊まる最初の日の晩ご飯は、ずっと前から私がお願いしていた焼肉^^
今住んでいる家だと油が飛ぶからと禁止させれていた焼肉、新居で解禁です^0^
ずっと夢に見ていた焼肉は最高でした！！！
…まあ、お掃除は大変でしたが…^^;
お引越し体験で少なからず足りないもの等のめぼしがつきました^-^
ここまでくると本格的な引越し予定の7月頭が待ち遠しいです*^-^*