【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

10月は私が1年で一番好きかもしれない月です^^
なぜならお店がハロウィンのオレンジ色に優しく包まれる、そんな月だからです^-^

ハロウィンの電車からお化けの電車、ハロウィンギフトまで^^
ナカシマ糸魚川店は今ハロウィンのオレンジ色に包まれております♪
ハロウィンは日本ではあまりなじみが無いかもしれませんが、もとはケルト人の収穫感謝祭がカトリックに取り入れられたものらしく、ケルト人の１年の終りは１０月３１日で、この夜は死者の霊が家族を訪ねたり、精霊や魔女が出てくると信じられていたのでこれらから身を守る為に仮面をかぶったりしたことが起源といわれているそうです^-^
ちなみにハロウィンでは子供達が「トリック・オア・トリート（お菓子をくれなきゃ、いたずらするぞ）」というのが慣習なので、その時のお菓子はぜひナカシマで（笑）

ケーキのショーケースも秋色いっぱいとなっております^-^
お店とお菓子で季節を感じられるんて働いている私も超幸せ者かな♪
ぜひ皆様もナカシマでおいしい秋をお探しくださいね*^-^*

秋といえば、｢○○の秋｣というのがいっぱいあるのですが、私がすぐに連想するのはもちろん｢食欲の秋｣^^
秋はおいしいものがいっぱいで四季のなかでも一番好きな季節です^-^
そんな秋にナカシマからは2種の新作モンブランが登場♪
もちろんあさっての新潟ふるさと村のイベント「NIIGATA Sweets Festa 2011」にも登場するスイーツですので皆さん要チェックでお願いいたします*^-^*

まずは秋の味覚の代表格でもあるかぼちゃを使用した｢イエローモンブラン｣^^
香り高いメープルクリームの中に栗をしのばせ、かぼちゃのクリームで優しく包み込んだ秋の味覚いっぱいのモンブランです^-^
かぼちゃの優しい色合いもすてきで、見ているだけでも元気になってしまいそうなスイーツですよ♪

そしてもう一つのモンブランは紫芋を贅沢に使用した｢ムラサキモンブラン｣です^^
こちらのモンブランは大粒の栗を真ん中に、ミネラルたっぷりのきび糖のクリームで包み込み、さらにその上から紫芋のクリームでまとめました^-^
秋味いっぱいのショーケースは見ているだけで心ウキウキしちゃいますね*^-^*
ケーキの中のおいしい秋、ぜひ皆さんもナカシマ、もしくは10月9日の新潟ふるさと村でお探しになってみてくださいね♪

いよいよ今週末の10月8日から10月10日までの3日間、新潟ふるさと村で新潟県の有名スイーツ店が一同にかいする、「NIIGATA Sweets Festa 2011」が開催されます^^
ナカシマはその中でも一番の激戦区の中日の9日に出店させていただきますよ^0^
この新潟ふるさと村でのイベントですが、毎年各店舗共通のテーマのもと、一つのスイーツを作り上げるのですが、今年のテーマは｢女子力UP｣スイーツと言うことでかなりの難題でした^^;
そんななか、シェフが開発したスイーツがこちらです♪

その名も｢Rosy～ロージー～｣と命名させていただきました^^
実はこのケーキの名前、久しぶりに私がつけました（笑）
ケーキの特徴はというと、香り高いバラを贅沢に使用したケーキで、ストロベリーをメインとしたミックスベリーがたっぷりのスイーツです^-^
ケーキにはヒアルロン酸入りのローズソースがついているのでお好みでかけて女子力UPできちゃいます*^-^*

香り高いソースをケーキにかければいっそうおいしさがアップ♪
そして、ヒアルロン酸のパワーで女子力もアップです^-^
おいしく食べて綺麗になる、そんなステキなスイーツ、ロージーを皆さんぜひ10月9日、新潟ふるさと村の「NIIGATA Sweets Festa 2011」でお試し下さいね*^-^*

池袋で行われた「うまさぎっしり新潟・食の大商談会」のレポート2日目です^^
前日は早めに就寝したので朝の目覚めはバッチリ♪
シェフと待ちあわせ会場に向かいます^-^

この日の池袋は雲はありますがいい天気^^
心地良い風を感じながら会場入りします^-^
さすがにシェフと一緒だったので迷うことはありませんでしたよ（笑）

アーチ状のオシャレなエントランスをくぐっていざ会場入り^-^
結構緊張もしてきました^^;

入り口のインフォメーションも全国のバイヤーさんを今か今かと待っている様子^^
ブースで最後の準備をしていた私とシェフですが、ここで一度出展者の方は集まってくださいというアナウンス^-^

注意事項の説明があった後は、出展者全員で気合いをいれるエイエイオーが行われました^^
出展者の皆さんのブースは私も興味があったので休憩時間にでもちょっと見に行こうかなと思っていましたが…
いざ開場の時間になると、私たちのブースには本当に多くのバイヤーさんにお越しいただけました^-^
全国のバイヤーさんに自社商品がこんなにも興味を持っていただけたということは本当にうれしいですね♪
心配していたサンプルの商品も…

終了一時間前にはこの様子^^
最後は何もなくなって、バイヤーさんに少しご迷惑をおかけしてしまったかも…もうしわけありません！
今後色々な商談が増えるとうれしいなと思いつつ心地良い疲労感に襲われます^-^

越後湯沢駅ではくたかに乗る頃には完全に闇が落ちていました^^;
シェフと糸魚川に着くまで、いろいろと今日の良かった点、反省点をまとめながら帰路に着きます^-^
たくさんのお声がけをいただいているのですが、勝負はこれから！
初めてのことが多いので戸惑うことも多いかと思いますが一つずつしっかりと御対応していきたいと思います*^-^*

9月の初め、お声がけをいただきましてにいがた産業創造機構さんが行われる「うまさぎっしり新潟・食の大商談会」に参加してまいりました^^
初めはシェフと同じ電車で行く予定でしたが、急遽シェフが遅れることとなりひとりで新幹線に乗ることに^^;
私はめちゃくちゃ方向音痴…無事にたどり着けるか一抹の不安が襲います（笑）

糸魚川駅からはくたかに乗って、一度乗り換え東京へ^^
新幹線って好きなんですよね（笑）
妙に落ち着くので車内では普段できない読書をずっとしておりました^-^

池袋に着くと糸魚川空とは違い快晴です^^
もちろん方向音痴なので池袋で迷いました（笑）
まぁ迷う時間も入れての出発なので、予定通りと言えば予定通りです^^;

ついたら明日の商談会本番に向けてのブースの展示です^^
「ブースの展示は手伝うから」といっていたシェフですが急用が長引いているのかなかなかきません^^;
結局ひとりで展示の用意を終えてしまいました（笑）
最後の最後になって糸魚川からシェフの登場…「なんだ！終わってるじゃん！」って…@-@;

今回用意したサンプル品、正直商談会なんてはじめてなのでどれだけの数を持って来ていいかわかりませんでした^^;
並べながら思ったのは…「持って来すぎた！？」ということでしたが…商談会は明日なのでどうなるかは蓋を開けてみないとわかりません@-@;

最後にちょっと他のブースの用意の様子を撮ってみました^^
どの企業さんも準備に余念がなく、私も気合いがはいってきます！！！
明日の商談会を頑張るためにもその日は早めに就寝し、商談会に備える私と兄でした*^-^*