【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

昨日は当社シェフも出場したKiriクリームチーズコンクール決勝の日でした^^
結果が気になるところと思いますが、まずは今回参加して作ったお菓子を御紹介したいと思います♪

これが今回発表させていただいた「Deep Kiri（ディープ・キリ）」です^^
とっても小さなキューブ型のチーズケーキなのですが、なんとこのお菓子一つに占めるKiriクリームチーズの割合は約半分^-^
その名の通りKiriクリームチーズのおいしさを贅沢に味わうことのできるお菓子です♪
昨日のコンクールでは制限時間が3時間という中で、プロの超一流の職人さんの審査員を目の前に死力を尽くしたシェフですが…
いよいよ、結果発表です！！！
結果はなんと…

200数名のプロのお菓子職人が参加するコンクールで初応募、初優勝という結果に！！！
本当に本当に快挙をシェフは成し遂げてしまいました*^-^*
私も表彰式に一緒に参加させていただいたのですが、優勝者にシェフの名前が呼び上げられたとき、正直体と心が震えました^^
本当に夢だったらどうしようと思うのですが、今回のコンクールを主催されたアルカンさんが結果速報をウェブで公開されていました^-^
これを見ると夢かと思う、出来事が少しずつ「ああ、本当に本当なんだな…」と安堵にもにた気持ちを覚えます^0^
アルカンさんのサイトの結果速報には、プロの撮られたお写真もありますのでぜひ御覧ください！！！

一応上の2枚がコンクールの応募用で使った写真です^^;
シェフにおいしそうに撮ってよといわれて頑張って撮った写真なのです^-^
コンクールも終わったのでもう公開してもいいかなと思って登場です（笑）
写真を見ているだけで、その美味しさを思い出し、思わずよだれが垂れてしまいそうです^^;
こちらのDeep Kiriは製造体制が整い次第、ネット販売もしていこうと考えております^-^
また今回のコンクールの様子もたくさん写真を撮ってきたので近々アップさせて頂きます♪
本当に幸せな結果、これからも続報をどんどんアップしていこうと思いますので、みなさまもぜひお楽しみにお待ちいただければ幸いです*^-^*
最後に、今回のコンクールの様子はリアルタイムでフェイスブックにアップさせていただいておりました^0^
フェイスブック、ブログ・ナカシマをご覧いただき、応援してくださった皆様のお気持ちが優勝をたぐり寄せる力となったのは間違いありません！！！
皆様には感謝の気持ちでいっぱいです！本当にありがとうございます！！！

今日は決戦の日！
今当社のシェフは東京で戦っています！！！
何と戦っているかといいますと、今日は「第10回キリクリームチーズコンクール2011」の決勝の日なのです^^
今日まで言いたい気持ちをおさえておりましたので、まずは説明から^^;
キリクリームチーズとは自然豊かなフランスの牧場で育てられた牛から採れた牛乳と生クリームで作られた日本でも人気のクリームチーズです^-^
皆様ももしかしたらスーパーなどでご覧になられたこともあるかも知れません！
そのキリクリームチーズのコンクールの決勝が本日行われています^0^
まずはBUKOクリームチーズコンテスト同様に書類選考がありまして、なんとそれを通過して本日の決勝を迎えました♪
今回は焼き菓子部門に応募してアニバーサリーをテーマに作ったお菓子です！
シェフは初応募ながら、何百人も応募している中、その部門の5人に選ばれました！もうこの時点で快挙です^^
ですが出発前、シェフは「やるなら優勝しかない！！！」と意気込んで出かけました！！！
皆様もこの記事をお読みになられたらぜひシェフを応援していただきたいです♪
皆さんの想いを飛ばしていただければ絶対に優勝間違いなし！！！
明日は皆様にこのブログ･ナカシマでうれしい報告ができればなと思っています*^-^*

ヤギ乳のジェラートをいただいて、ゆっくりさせていただいた上越ファーミーランドさんのジェラートハウス^^
最後は車に戻るため登ってきた坂道を下ります^-^
体力も幾分回復したのか元気に歩き出した息子ですが、坂の途中、ピタッとその足を止めました！

何かをじっと見つめているような息子@-@;
いったい何を見ているのかと息子の視線をたどっていくと…

息子が気になったのは放牧されているヤギのようです^^
ゆっくり草を食べているヤギを見つけていきなりハイテンションになる息子です^^;

ヤギは草をむしゃむしゃ、また移動して草をむしゃむしゃ^^
こののんびりとした感覚がいいですね^0^
かなりこの光景は癒されます…が、そんな癒されている私を邪魔するのが…

草を食べるヤギをみていきなり「アーッ、アーッ」と叫ぶ息子です^^;
せっかく癒されていたのに（笑）
坂の下でヤギと仲良くなれたのが相当うれしかったんでしょうね^-^
最初は嫌がっていたヤギにも最後はバイバイするのが悲しくなった様子^^
そんな息子とヤギを見ながらゆっくりとファーミーランドさんを後にしました♪
この日は息子も疲れたのは夜はおりこうさんに寝てくれました^0^
むにゃむにゃ笑顔で寝ていたので、息子の夢をちょっと見たくなった私でした*^-^*

ヤギ乳のジェラートを食べるべく、ファーミーランドさんの200mの坂道を登る私たち！
200mなのでしょうが、その倍ぐらいに感じるのは暑さのせい^^;
息子も気だるそうでしたが、がんばり屋さんの彼、ちゃんと登りきりました^-^

といってもかなり暑かったのでしょう！
知らない間に自分で服をまくりあげ、おへそ丸出し（笑）
「決定的チャ～ンス」といいながら写真を撮る私ですが、「まずは息子のお腹を隠しなさい」とたしなめられます^^;
本当にごもっとも！母は強しです！！

暑い坂道を歩いてきた私たちへの御褒美はもちろんヤギ乳のジェラート^^
とても柔らかな口解けで重くなくすっと口の中で溶けちゃうおいしさ^-^

息子もそんなヤギ乳のジェラートをおいしそうに食べていました^-^
ジェラートを売っている店舗の中はクーラーも効いていてとても涼しく、ここで一息つかせていただきました♪
登ってきたので当然下らないといけないのでそのための力を蓄えます（笑）

ジェラートを売っているお店の隣にある展望スペースからは妙高の山々がきれいに見渡せました^^
山頂に近いようで時折ふく風がとても気持ちがいいです^0^
ジェラートを食べて元気もいっぱい、帰りはまたゆっくりと坂道を歩こうと思います*^-^*

とっても暑い炎天下の中、上越ファーミーランドさんで子供のヤギと戯れる私たち^^
そのキュートさにメロメロになってしまいそうでしたが、せっかくの写真を撮れる状況にあったのでとりあえずなんにも考えずシャッターを切っている私です^^;
正直暑さで頭が朦朧としていたという裏話も（笑）

一通り、私たちに愛想を振りまいてくれた子供のヤギですが、ヤギも暑いのでしょう！！！
日陰に入って休憩中のようです^-^
人間も動物も暑いときは熱中症に気をつけましょう（笑）

そんな子供のヤギをノホホンとしながら見ていた私ですが、いきなり違う柵から大人のヤギがこんにちは！！！
子供のヤギとは違う迫力に…もう私は逃げ腰です^^;

子供のヤギとは違い立派な角を持っています@-@;
ちょっと観察していたら、この角を孫の手がわりに使って背中をかいていたり…結構便利みたいです（笑）

一通りヤギを見せていただいて、いよいよお待ちかねのジェラートタイムです^^
ジェラートハウスはここから200mなのですが炎天下で上り坂…本当に暑いので心が折れてしまいそうです^^;

それでもおいしいジェラートのためならと、坂を歩き出す私たち！！
息子足どりも少し思いようで、太陽照り付けるコンクリートの坂を一歩一歩進んでいきます^^;
かなりひっぱりましたが、いよいよ明日、ヤギ乳のジェラートの登場です（笑）