【新潟スイーツ・ナカシマ】新潟県糸魚川市のおいしい和菓子、洋菓子、ケーキ、喫茶のお店

うまさぎっしり新潟・食の大商談会、準備のために前日入りしているのですが、荷物が指定の時間になってもなかなか来なく…
ちょっと周りをまわって同じ商談会に参加される方々のブースをみてまわります^^
それでもまだ届かなかったのでちょっと外へ行ってみると^-^

この日は本当にいいお天気で^^
左上にはスカイツリーが見えているのはおわかりでしょうか？（笑）
そんなちょっとのんびりした時間を過ごしていたらようやく荷物が届き、ここからは大急ぎで準備開始！！！
準備が終わると朝から電車に乗ったりと疲れたのですぐにホテルへ（笑）

ホテルに入ると、まずはメールチェックをしつつブログに訪問と^^
ただこちらのLAN回線はめちゃくちゃ遅くて困ってしまいました^^;
スマホでテザリングの準備をしておけば良かった（笑）

夜はシェフと一緒に近くの居酒屋さんで明日の作戦会議（名目）です（笑）
この日はさっと飲んでホテルに戻って休みました^^
次の日は商談会、その様子は明日アップいたします*^-^*

昨日はうまさぎっしり新潟・食の大商談会でした^^
池袋のサンシャインシティ、文化会館で毎年行われている商談会ですが、今年はどんな出会いがあるか、私も楽しみに一昨日糸魚川を出発しました^-^

今年の出発点は糸魚川駅^^
新幹線がもうすぐ通るという事で、ホームの工事が急ピッチで進められています^-^
糸魚川に通る新幹線、まだちょっと先ですが今からとても楽しみです*^-^*

新幹線が通ればこのはくたか号に乗る機会も減るのだろうなと思いつつ、いざ東京へ^^
はくたか号はゆったりと座れるので大好きな電車ではあるのですが…^^;
仕事抜きで座ったことはないのですが、旅行とかで乗るとまた違った印象もあるのかもと想像中です（笑）

越後湯沢駅でMAXときに乗り換え、大宮→池袋の路線で目的地を目指します^^
ちなみに今回も私とシェフの二人でこの商談会には参加♪
車内では新製品開発の話しなどしているとあっという間に東京です*^-^*

池袋駅、商談会参加の初年度はここで迷った記憶がありましたが、さすがに３回目ともなると道のりもスムーズです（笑）
年に一回の商談会ですが案外と覚えているもので自分もシェフも二人してびっくりです^^

会場にはすでに多くの出展者の方が^^
私達もすぐに出展準備…と思ったのですがまだ荷物が届いていなく…^^;
荷物を待つ間どうしようかと…（笑）
手持ち無沙汰の２人ですが、明日に続きます^-^

私はブログを2007年から続けていますが、本格的にブログをアップしだしたのは2008年ぐらい^^
当時はコンパクトデジタルカメラでケーキの写真を撮っていたのですが…行き詰っていました（笑）
こういう風に撮りたいと思ってもなかなか思ったようには撮影できなくって…^^;
ちょうど先日同じものを撮った2008年の写真と今年2013年の写真があったのでどれくらい変わったのかアップしてみたいと思います^0^

5年の月日は偉大ですね～（笑）
一応両方共私が撮影していますが、だいぶ美味しさの伝わり方は向上したのではないかと思います^^
もちろん、まだまだこうしたい、ああ撮りたいという願望はありますので更に腕を磨いていこうと考えております^0^

ちなみに私が今も使っている一眼レフカメラを購入したのは2009年5月^^
一眼を買ったから綺麗に撮れるようになったかというと…そうではなくカメラ技術の奥の深さに呆然としました（笑）
逆に言うと、今コンデジでケーキをとったら一眼レフを買う前の写真よりきれいに間違いなく撮れるということでもあります^-^
一眼買ったら勝手に綺麗に撮れるものと信じ込んでいた私でしたが次に大切なのは光ということに気が付きました^^;

ケーキの写真撮影用に最初の照明は手作りでした^^
それでも納得できなく現在使用している照明は安価なものですが2台あります^^;
カメラは光が重要ということを知ったのが一番の上達につながった気がします^-^

気づけばいつの間にかレンズもいっぱいになっていて…^^;
今現在はズームレンズ2本、単焦点レンズ4本、マクロレンズ1本、テレコン1個、スピードライト1個と…（笑）
道具もいつの間に増えたのかと言う感じですが、もう趣味な感じなのでいいとします@-@;
散々いろいろ書いておいてなんなのですが、今現状まだまだ写真はうまく撮れるとは思っていません*-*
さらに美味しいケーキを美味しく撮れるよう頑張っていこうと思いますので、ぜひブログ・ナカシマをこれからもよろしくお願いします*^-^*

今日で秋の新作ケーキのご紹介も最後となります^^
新作ケーキのトリを務めるは毎年人気の紫芋のモンブラン♪
美味しく美しいそのもモンブラン、早速アップしていこうと思います*^-^*

紫芋の色合いがとてもきれいなモンブラン♪
秋の味覚の代表格はなんといってもお芋^-^
旬の紫芋を使ったモンブランはそんな旬のこの時期しか作らない絶品のケーキなんですよ*^-^*

紫芋で作った美味しいクリームの中には、きざんだ栗と生クリームがたっぷり♪
秋の美味しさをいっぱいに詰め込んだこちらのケーキは発売以来大人気のケーキです^-^

おいしい紫芋のクリームと栗のハーモニーをいっぱいに楽しんでいただきたいケーキです♪
私も毎年楽しみにしているケーキなので早速いただいちゃいました（笑）
この他にもナカシマには秋の美味しいがいっぱいです！！！
ぜひ皆様も秋色のナカシマへご来店くださいね*^-^*

本日も昨日に引き続きまして秋の新作ケーキをご紹介させていただきます^-^
今日のケーキは秋の美味しいをいっぱいに詰め込んだティラミス♪
それでは本日の「メープルとマロンのティラミス」を早速アップさせていただきます*^-^*

色合い美しく秋を連想させるこちらが「メープルとマロンのティラミス」^^
色も美味しさのうちですから、きれいなケーキは食べるのも撮るのも大好きです（笑）
大粒の栗がまた食欲をそそりますね*^-^*

秋の素材をいっぱいに詰め込んだこのティラミス^^
香り高いメープルとおいしい秋の味覚の栗をティラミス風にしちゃいました^-^
マスカルポーネもとってもミルキーで最高です*^-^*

どこから食べるか悩んじゃいそうなこちらのメープルとマロンのティラミス^^
どこから食べてもとっても美味しいのでまずはお口に運んでみちゃいましょう^0^
メープルの香りと味わい、マロンのコクとミルキーなマスカルポーネが相まってとてもおいしいハーモニーを奏でます♪
明日はいよいよ秋の新作ケーキもラスト！ぜひ明日もお付き合い下さいね*^-^*