お知らせ
シェフの試作日記!

最近糸魚川店の工房へ行くとシェフがなにやら見慣れないお菓子を作っていました^^ 何だろうと気になりながらも、私も仕事が山積みだったので事務所で仕事をしていると、そのお菓子をもってシェフが登場! お菓子のコンテストに出す作 […]

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お菓子な日記
撮りためた写真でHDR合成!

写真を撮っているとたまに、「これHDR合成してみたいな」と思うことがあります^^ その時はRAWで撮って後で露出を変え合成してみるのですが、うまくいくこともありますが思ったようにならない場合も多々あります^^; そんなこ […]

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お菓子な日記
高田公園はすまつり!後編!

3日にわけておおくりしてきた高田公園はすまつりですが、今日でこのシリーズも一応完結です^^ 今日は蓮というよりも夏の高田公園の自然の様子をお伝えできればと思います^-^ 3日間全て載せてきましたお堀の蓮ですが、実はこの撮 […]

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お菓子な日記
高田公園はすまつり!中編!

本日も昨日の続きで高田公園はすまつり(実はその一日前)の様子をお届けしたいと思います^^ 今日は蓮のお花をいっぱいアップさせていただきますよ^-^ 3日前の様子なのでお出かけになろうと思われている方は参考にしていただけれ […]

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お菓子な日記
高田公園はすまつり!前編!

本日7月23日から新潟県上越市の高田公園では、毎年恒例のはすまつりが開催されます^^ 昨日ちょうどちょっと暇ができましたので、高田公園の蓮の様子を見てきました^-^ 蓮の栽培はかつてレンコンを作るために高田城のお堀を利用 […]

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糸西タイムスさんに御取材していただきました!

糸魚川の最新の情報をいつも伝えてくださる、糸西タイムスさんに、またまたナカシマを御取材していただきました^^ 今回はお中元・そしてお土産のために開発させていただいた、糸魚川を感じるお菓子を色々と撮っていただきましたよ^- […]

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お菓子な日記
フォトショップでトイカメラ!?

皆さんトイカメラって御存知ですか? トイカメラとはウィキペディアによると… トイカメラ(Toy Camera )は、本体・レンズ等、ほぼ全体を構成する素材が合成樹脂等から作られ、組立の構成が比較的簡単な箱型で、安価なカメ […]

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お菓子な日記
たまには家内に手料理を…!

最近、糸魚川の夏の暑さが尋常ではないぐらい暑いです^^; そんな暑さの中、ちょっと家内も夏バテの御様子@-@; それではたまには私が夕ご飯を作ろうかということになりまして、あまり上手ではない料理をしてみることに^-^; […]

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お知らせ
カシスとマスカルポーネの優しい出会い!ブルゴーニュ!

糸魚川では梅雨も完全に明けたようでかなり暑い日が続いています! そんな食欲もちょっと減退しそうな季節ですが、こんなさっぱりスイーツはいかがですか?^^ 今日はまたまたナカシマから新登場のケーキ、「ブルゴーニュ」を御紹介さ […]

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お知らせ
住まいづくり応援フェアに出店してきます!

昨日から3連休の方も多いと思いますが、最終日の19日のご予定はお決まりですか? 私は上越で行われる住まいづくり応援フェアに焼き立てパンを持って出店させていただきます^^ 新潟のテレビでよく流れる「住まいの広場~♪」という […]

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