新潟スイーツ・ナカシマの「大糸チーズ」｜糸魚川の専門店が贈る極上チーズケーキのお取り寄せ・通販

糸魚川の専門店が贈る極上チーズケーキ「大糸チーズ」

大糸チーズは、シェフパティシエ・中嶋悠一が、こだわり生み出したスフレチーズケーキ。

クリームチーズの豊かなコクを、ふわふわの軽やかさと、とろけるような口どけに包みました。

新潟・糸魚川の人気スイーツとして、お取り寄せや大切な方へのギフトにもどうぞ。

ふわり、ほどけて、ほどなく満ちる。
4代目シェフ・中嶋悠一が生み出した
ナカシマの代表作「大糸チーズ」。

新潟スイーツ・ナカシマの看板商品である「大糸チーズ」。
厳選素材とシェフの技術が生み出す魔法のスイーツ。
濃厚なチーズのコクとふわりほどける口どけがたまらない。
お取り寄せやギフトにも最適な、人気のチーズケーキです。

厳選したクリームチーズと、
シェフの繊細な技術が紡ぐ、
極上のくちどけ。

大糸チーズを口に入れれば広がる濃厚なチーズの味わい。
満ち足りた余韻を残しながら、すっと消えゆくおいしさ…
その味わいはコーヒーや紅茶の香りにそっと寄り添います。
大糸チーズが織りなす、贅沢な一口お楽しみください。

シェフ・中嶋悠一が「大糸チーズ」に込めた想い

大糸チーズは、私が何度も試行錯誤を重ね、たどり着いた味です。

目指したのは、かしこまらず、ふっと肩の力を抜いて、
素直に「おいしい」と思っていただける味。

お気に入りの普段着のように気取らない、
そっと日常に寄り添うチーズケーキでありたいと思っています。

この大糸チーズが、皆さまの日常の小さなしあわせになりますように。

今日もお客様の笑顔を想って、心を込めてお作りいたします。

シェフパティシエ　中嶋悠一

大糸チーズのご注文はこちらから

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当店1番人気のとけてしまうかのような食感の「大糸チーズ」とショコラとチーズのおいしいマリアージュ「半熟ショコラ」、そしてふわっととろっと「新潟ふわとろチーズ」のバラエティ豊かなスフレのギフトです。

当店1番人気の「大糸チーズ」とショコラとチーズのおいしいマリアージュ「半熟ショコラ」の詰め合わせ。どちらも優しい味わいとやわらかな食感のスイーツでどなたでもおいしくお召し上がりいただけます。

口に入った瞬間、まるで雪が溶けるようにふわりととけるスフレチーズ。その繊細な食感とともに、濃厚なチーズのおいしさが口いっぱいに広がり、チーズ好きの心を深く掴む極上の一品「大糸チーズ」です。