白馬でフランス料理を！前編！

久しぶりに父・母・兄・私の4人、この日は家族として出かけて来ました^^
どうしても会社にいると社長、専務、常務の間柄なのですが、珍しく家族水入らずでということで（笑）
事の発端は母が白馬ですてきなペンションを見つけそこでおいしいフランス料理を食べれるということをいいだしまして^^;
夕方までは普通に仕事をして夕方から白馬まで出かけて来ました^-^
途中特に写真も撮らなかったので、いきなり夕食に飛んじゃいます^0^

正直、30年生きて来ましたがフランス料理のフルコースなんて食べるの初めてぐらいの勢いで…^^;
ナイフとフォークは端っこから使っていくのは知っていたのですが…@-@;
席についた瞬間「箸くださ～い！！！」と言ってしまいそうで…そこまでの勇気がなくて良かった（笑）

前菜はとても綺麗に盛りつけられたテリーヌ^^
私はなれないフォークとナイフで悪戦苦闘することに@-@;
こんなに不器用なのは私だけではないはずと、席を見回すと、父と母は長年の慣れもあるのか器用に^^;
兄はさすがに私と一緒だろうと横を向くと、兄も器用に…*-*
そういえば、昨年兄はフランスへ一週間ぐらい修行に行っていたのだっけ…私だけかなりアウェイな感じです^0^;

次に出てきたのはホタテとエビとホタルイカ^^
それぞれソースが違うそうで、めちゃくちゃおいしい♪
ホタテやエビの焼き加減なんかレアですごく素材自体も新鮮^-^
なんでも糸魚川や富山の方から毎日魚介類は直送だそうで*^-^*

メインの前に魚介類^^
新鮮なイサキを使ったポワレだそうで…ポワレってなんでしょう？@-@;
でもこれもめちゃくちゃおいしい♪
箸に続いて「ご飯くださーい！！！」と言ってしまいそうな勢いになりました（笑）
小心者で良かった良かった^^;

メインは和牛のステーキ^-^
レアの加減で焼かれたお肉はもうすっごく柔らかく^^
いつも食べるサイコロステーキとはわけが違いました（笑）
ちなみにここまで4人でワインを3本+ビールをあけておりましたので手ブレ等していたらスミマセン^^;
本格的なフランス料理って本当においしいですね^0^
ここまでゆっくり会話しながら2時間程度楽しませて頂きました♪
ペンションなのでこの日はこのままこちらで泊まらせていただき、久しぶりに熟睡できたような気が！
明日は寝ぼけ眼でとった白馬の朝をちょっとアップさせていただこうと思います*^-^*