今日はたのしいひな祭り！
新潟スイーツ・ナカシマ今日は待ちに待ったひな祭りです^^
そんなひな祭りの今日はナカシマ特製のひな祭りデコレーションケーキの作成風景をご紹介させていただこうと思います^-^
まずは丁寧に焼いたスポンジにクリームとイチゴをサンドしてナッペしたものから^^
このケーキがどう変わっていくかお楽しみを！^-^
先ほどの土台にお内裏様とおひな様、新鮮なイチゴにひな祭りのプレート、そして屏風などを飾り付けました^^
だいぶおひな様っぽくなってきましたよね^-^
次にクリームを絞っていくのですが…
さすがシェフの早業！カメラのシャッターが間に合いません^^;
ケーキは温度が重要なのですばやく冷蔵にすることが大事なのでこのスピードもおいしさの秘密なんですよ^-^
今度はブルーベリーを箸で一つずつのせていきます^^
こんな細やかな作業が綺麗なデコレーションケーキを生み出すんだなとみていて感心してしまいますね^-^
最後に梅の飾りをつけて完成です^^
みている私はその可愛くておいしそうな姿にメロメロです^-^
皆様のひな祭りの食卓にナカシマのケーキがあればいいなと思う瞬間です*^-^*
楽しい今日のひな祭り！ぜひナカシマのひな祭りデコレーションケーキでお祝いください♪
ナカシマ様 こんにちは
＞ケーキは温度が重要なのですばやく冷蔵にすることが
＞大事なのでこのスピードもおいしさの秘密なんですよ^-^
住宅も同じですが、良い材料を匠の技で作るからこそ美味しいケーキが完成するんですね＾＾
こんにちわ
シェフの早業目に浮かびます。
私もかつてお手伝いで１００台以上なっぺしました。
遅いと叱られながら必死でした。
綺麗に出来てますね。
ナカシマさん
こんにちは
現場での作業はそうとう早いのでしょうね。
1日に作る全てのお菓子の量って
相当多いんでしょうね。
商売繁盛ですね♪
お局！このお雛様がいい！
こんばんは
ケーキの制作過程なんてなかなか見られないので
興味深々です(^^)
ナカシマさんが言うくらいですので、シェフの作業は
流れる様な美しさなんでしょうね～
ホント可愛くて食べるのがもったいない位ですね（＾－＾）
新潟スィーツ・ナカシマさん
こんばんは！
今日は楽しい雛祭り・・・・・今日は僕のほうで何にも用意しませんでした(´・＿・`)
コンビニで何か売っているかなぁ・・・まだ会社です。
ケーキがかわいらしいですね(∩.∩)
こんばんは
>ナッペしたものから
最初・・・？でした。
なんだか青森弁のような
おはようございます
＞楽しい今日のひな祭り！ぜひナカシマのひな祭りデコレーションケーキでお祝いください♪
はい！しかし・・・山梨からではちょっと距離が・・・
毎朝ナカシマさんのケーキを見ていると、このような特別の日以外でも食べたくなります
実は今もそうなんです♪
夢をかなえる営業マン様、コメントありがとうございます！
仰るとおり、いい素材を匠の技でつくるからこそいい品が出来上がるんでしょう^^
これはどの御商売にも通じることだと思います^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
ティンカーベル様、コメントありがとうございます！
私は実はナッペもできない素人なので、クリスマスなどケーキが動くときは生クリーム製造部隊に編入されます（笑）
シェフの仕事、きれいでしょ^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
かいり様、コメントありがとうございます！
通常の日でも作る量はかなりあるのですが、やはりひな祭りは特別ですね^^
普通のように作業しているのでは間に合わないのでみんなスピードアップです^-^
でも当たり前ですが絶対に手を抜くなどはしないんですよ*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
お局様、コメントありがとうございます！
お局様はこちらのひな祭りデコレーションを御所望でございますか^^
静岡まで配達…できたら観光交え行ってみたのですが^^;
新潟スイーツ・ナカシマ
豆蔵様、コメントありがとうございます！
私は毎日の光景なのですが、カメラを構えることはあまりなかったので新鮮でした^^
シェフはカメラを構えてもスピードは落とさないので撮影が難しい（笑）
でも全てはおいしさのためです^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
溶射屋様、コメントありがとうございます！
ひな祭りのおいしいもの会社の帰りにお買い求めできたでしょうか？^^
本当に毎日ご苦労様でございます^-^
お家に帰られたらケーキがあったりして…*^-^*
新潟スイーツ・ナカシマ
加藤先生、コメントありがとうございます！
ナッペは私たちは普段からよく使うのですが専門用語みたいですね^^;
クリームを塗ると書けばよかった*-*
確かに東北地方の言葉のようですね^-^
新潟スイーツ・ナカシマ
吉野聡建築設計室様、コメントありがとうございます！
確かに山梨からでは遠いですよね^^;
＞毎朝ナカシマさんのケーキを見ていると、このような特別の日以外でも食べたくなります
とは本当にうれしいお言葉です^-^
このブログの目的が少しでも達成されているんだな^^
新潟スイーツ・ナカシマ