【感動のフルーティーさ！】「ユズ・ノワレ」で出会う、贅沢な柚子の香り🍋🍫

皆さま、こんにちは！新潟スイーツ・ナカシマです😊

今日は、シェフがその美味しさに感動した、特別な素材を使ったケーキ「ユズ・ノワレ」をご紹介させてください！✨

このケーキの主役は、徳島県木頭村（きとうむら）の木頭柚子（きとうゆず）！🍋

この木頭柚子、驚くほどえぐみがなく、限りなくフルーティーで爽やかな香りが特徴なんです。シェフもその美味しさに「これはすごい！」と唸ったほど！👏

そのフルーティーな柚子の味わいを最大限に活かし、優しい甘さのミルクチョコレートのクリームと合わせました🍫

爽やかな柚子の風味と、まろやかなミルクチョコレートのコクが、お口の中で絶妙なマリアージュを奏でます🤤

さらに、サクサクとした食感が楽しいノワゼット（ヘーゼルナッツ）のフイアンティーヌが、心地よいアクセントになっていますよ！

この特別な柚子の魅力を閉じ込めた「ユズ・ノワレ」で、ぜひ贅沢なティータイムをお過ごしくださいね💖