【糸魚川の偉人に想いを馳せて】竹炭香る高貴なフィナンシェ「御風の一墨」のご紹介✨🖋️

皆さん、こんにちは！新潟スイーツ・ナカシマです😊

本日は、地元の歴史とロマンがギュッと詰まったこだわりの焼き菓子「御風の一墨（ひとすみ）」をご紹介します！

こちらの焼き菓子は、糸魚川が誇る文人・相馬御風（そうま ぎょふう）様に想いを馳せて作ったナカシマ特製のお菓子です。

校歌をはじめ数々の名曲を作詞し、良寛様の心やヒスイの歴史を呼び覚ますなど、糸魚川の豊かな風土を深く愛した御風さん。そんな御風さんが執筆の際に使っていたであろう「墨」をイメージし、フィナンシェの生地に竹炭を練り込んで丁寧に焼き上げました。

見た目は深みのある黒色ですが、お口に入れると香ばしく濃厚なフィナンシェの味わいに竹炭の風味がふわりと重なり、とっても高貴でリッチな美味しさをお楽しみいただけます😊

落ち着いた装いと上品な味わいは、お盆の帰省のお土産や大切な方へのギフトにはもちろん、ご自宅でのちょっと贅沢なおやつタイムにもぴったりです。

ナカシマの店頭に並んでおりますので、糸魚川の歴史を感じられる特別なスイーツをぜひチェックしてみてくださいね！

本日も皆さまのご来店を、心を込めたお菓子と最高の笑顔でお待ちしております✨特製フィナンシェ☕️