お知らせ
初秋の新作ケーキ！リリコイ！
秋になってナカシマのケーキのショーケースには新作のケーキが登場してきましたので、今日と明日は新作ケーキのお披露目といきたいと思います♪ まずは秋になると恋しくなるチョコレートを贅沢に使用したこちらのケーキからご紹介させて […]
今年も新潟ふるさと村「NIIGATA Sweets Festa 2011」に参加決定！
今年も新潟ふるさと村の「NIIGATA Sweets Festa 2011」への参加が決定いたしました^0^ 昨年までは｢フルーツ＆スウィーツフェア｣というイベント名でしたが、今年からは「NIIGATA Sweets F […]
ナカシマの商品の写真！撮ります＆送ります！
本当にうれしいことに、最近、御取材のお話しを多くいただきます^-^ もう感謝感激の毎日なのですが、写真が撮りに行けないよとというメディアの方もいらっしゃるのではないかと思います^^ そんな方には私が撮った写真でよければデ […]
ニューズ・ラインさんの雑誌にナカシマ登場中！
昨日は糸西タイムスさんの取材の様子をアップさせていただきましたが、糸西タイムスさんの他にも、新潟県の今話題の情報を網羅する雑誌を毎月多数発行されているニューズ・ラインさんにも登場させていただいております^^ ニューズ・ラ […]
糸西タイムスさんにKiriコンクールの事を取材していただきました！
糸魚川のフレッシュな情報をいつも伝えてくださる、糸西タイムスさんに、また取材していただきました^-^ 今回は８月３日に行われたKiriクリームチーズコンクールで、ナカシマシェフ・中嶋悠一が最優秀賞をいただいた事についてで […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.8
第10回・キリクリームチーズコンクール、無事に表彰式も終え、ここで関係者の皆さん、審査員の皆さん、そして選手の皆さんで集合写真撮影がありました^^ 私もプロの皆さんに混じって写真を一枚（笑） 関係者の皆さん、審査員の皆さ […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.7
第10回・キリクリームチーズコンクール焼菓子部門にて、栄誉ある最優秀賞をいただいたナカシマシェフ・中嶋悠一ですが、この後壇上で感動のスピーチを述べさせていただきました^^ ちょっと震え気味のシェフですがご覧下さい^-^ […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.6
六本木のグランドハイアット東京、コリアンダールームで行われているキリクリームチーズコンクールもいよいよ審査発表の時間！ 私の心臓もバクバクいって今にも飛び出してきそうな勢いでしたが、なんとかそんな胸をなだめ、カメラをしっ […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.5
キリクリームチーズコンクール、表彰式の会場ですが、会場は結果発表前、なごやかと緊張が入り混じる不思議な空間でした^^ 表彰式会場のグランドハイアット東京・コリアンダールームには、今回出場して作り上げられた全作品が展示して […]