お知らせ
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.4
無事実技審査を終えたキリクリームチーズコンクール^^ 次は表彰式が行われる六本木にあるグランドハイアット東京へと向かいます^-^ 私は地下鉄ほとんど乗ったことがないので無事にたどり着けるかかなり不安だったのですが、案外と […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.3
第10回・キリクリームチーズコンクール、実技の時間もほぼ終わり、選手の皆さん全員作業が完了したようで、その時を待ちます^^ 私もずっとこの様子を見ていたのでシェフのみならず、死力を尽くされた選手の皆さんに感動の気持ちでい […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.2
今日も、終了時間が迫るキリクリームチーズコンクール実技風景の様子をアップさせていただこうと思います^^ 実技会場には関係者の方やプレスの方の他にも色々と見ておられる方がいらっしゃいます^-^ それは日本を代表するパティシ […]
第10回・キリクリームチーズコンクール！vol.1
今日からしばらくの間、8月3日に開催された第10回・キリクリームチーズコンクールの模様を、このブログ・ナカシマでアップさせていただきたいと思います^^ 私は今回、出場するシェフの「サポーター」という立場で実技会場・表彰会 […]
Kiriクリームチーズコンクールの速報！
昨日は当社シェフも出場したKiriクリームチーズコンクール決勝の日でした^^ 結果が気になるところと思いますが、まずは今回参加して作ったお菓子を御紹介したいと思います♪ これが今回発表させていただいた「Deep Kiri […]
決戦の日～Kiri クリームチーズコンクール 2011～
今日は決戦の日！ 今当社のシェフは東京で戦っています！！！ 何と戦っているかといいますと、今日は「第10回キリクリームチーズコンクール2011」の決勝の日なのです^^ 今日まで言いたい気持ちをおさえておりましたので、まず […]
夏のコーヒータイムに！水出しコーヒーのブランマンジェ！
ナカシマで毎年人気の「あのスイーツ」が今年も好評発売中です^^ 「あのスイーツ」とは何かといいますとじっくりと水出しでコーヒーのうまみをいっぱいスイーツの中に閉じ込めた、水出しコーヒーのブランマンジェです^-^ 本日も早 […]
私の大好きな焼き菓子！フィナンシェ！
ナカシマには数多くの焼き菓子が店内にところせましと並べられています^^ どの焼き菓子ももちろんおいしいのですが、今日は私が個人的に一番好きな焼き菓子を御紹介させていただこうと思います^-^ 数年前に始めて食べて虜になって […]
グレープフルーツと苺の出会い！グレフルベリー！
昨日はナカシマからの新作の焼き菓子をご紹介させていただきましたが、本日はケーキの新作をアップさせていただきたいと思います^^ 最近暑い日が続いておりますが、どうしても「重たいケーキはちょっと…」となってしまう方も多いかと […]
爽やかなおいしさの焼き菓子！ブルーベリー！
本日はナカシマで好評発売中の焼き菓子を御紹介させていただこうと思います^^ 爽やかなおいしさで、今人気の焼き菓子「ブルーベリー」^-^ 今日も言葉よりもまずお写真からご覧いただけたらと思います♪ パウンドの生地まで綺麗な […]