さくさくおいしい、アーモンドたっぷりのフロランタン！
今日御紹介のおいしいスイーツは、昨日にひきつづき焼き菓子です！ 写真からも伝わるでしょうか？たっぷりのアーモンド！ こちらのお菓子の名前はフロランタンと言います。 サクサクと、とってもおいしいタルトの上に芳ばしく味も香り […]
優しいホワイトチョコのショコラブラン！
今日御紹介のスイーツはパティシエが好きな焼き菓子、そのなかからショコラブランを御紹介させていただきます。 そもそも「ブラン」とは「白い」という意味なんですよ！つまりショコラにブランなのでホワイトチョコというわけです。 し […]
新鮮フルーツいっぱいのフルーツロール！
本日御紹介のスイーツはナカシマの定番ケーキ、フルーツロールです！ 新鮮な数種のフルーツをカスタードクリーム、生クリームと一緒にふんわりしっとりの自慢のスポンジで丁寧に巻き上げました。 フルーツとクリーム、スポンジが一緒に […]
ちょっと大人のおいしさ！フルーツケーキ！
たまにはちょっと大人のおいしさも御紹介させていただきます！ 今回のスイーツは洋酒にじっくりと漬けられたフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキです。 パティシエがオーブンで一本一本丁寧に焼き上げたこのフルーツケーキは私もお […]
優しいチーズのおいしさ！スフレチーズケーキ！
優しいチーズのおいしさたっぷりなのがこのスフレチーズケーキです！ オーブンのなかでゆっくりじっくり焼き上げたこのスフレチーズケーキは、口の中でとけるかのように、スッとおいしさの余韻だけをのこして消えてしまいます。 また、 […]
濃厚なめらかなおいしさ！ディープショコラ！
本日、御紹介させていただくスイーツは登場以来大人気のディープショコラです！ チョコレートって本当においしいですよね！ そのチョコレートを驚くほど濃厚に、なめらかにしたのがこのディープショコラです！ お口にいれた瞬間、とけ […]
糸魚川スイーツマップ！
糸魚川には有名な翡翠だけではなく、奴奈川姫の伝説や歩荷、皆に愛される大糸線など実に様々な歴史やストーリーがあります。 今日はそんな糸魚川をお菓子にのせた糸魚川がスイーツマップの御紹介です。 ナカシマのお菓子には糸魚川のス […]
ウェディングケーキ作成日記！
８月１４日、お客様の御要望でウェディングと還暦のお祝いを兼ねたケーキの作成を承りました！ マジパンで立体的におじいちゃん、おばあちゃんを作ってほしいとのことでしたので、挑戦いたしました。 赤いちゃんちゃんこの御夫婦…かわ […]
「エキマエニCOME ON！」に行ってきました！
８月１０日におこなわれた「エキマエニCOME ON！」に行ってきました！ ナカシマではかき氷とシューアイスの屋台を出したんですよ！ 会場はたくさんの人でにぎわい、小さいお子様から御年配のかたまでみんな楽しそうでした。 写 […]
夏だ！花火だ！のう海上花火大会！
８月９日、なかしま能生本店のある能町でのう海上花火大会が行われました。 会場は私を含め大迫力の能生の花火を見に来た、たくさんの観衆で埋め尽くされておりました。 上の写真はのう海上花火大会名物の水中爆雷です。 爆音とともに […]