牛に引かれて善光寺！後編！
今日で私の善光寺日記が終わります…少し寂しいような…では後編のはじまりです。 お線香の煙をかぶり、頭が良くなったような気がした私は本堂で参拝をすませ、ゆっくりと来た道を戻ることに… その途中、大勧進にも立ち寄り池を見ると […]
牛に引かれて善光寺！中編！
今日もお菓子には関係ないのですが…牛に引かれて善光寺！中編をおおくりいたします！ 仁王門から少し行くと山門に着く前に延命地蔵がありました。 とっても大きくてびっくり！ちなみにこの延命地蔵は、明暦の大火を出したといわれる八 […]
牛に引かれて善光寺！前編！
今日はお菓子に関係のない話題で大変恐縮なのですが… お休みをいただいた日、「善光寺へ行きたいな…」と思い立ち、行ってまいりました！ その日はとてもよく晴れた日で、絶好の参拝日和！まずは善光寺表参道に到着します。 着いたの […]
秋の新作ケーキ！チョコバナナロール！
今日から９月ですね！気づけば少し肌寒く、秋の訪れを感じます。 そんな秋といえば食欲の秋！おいしいものがあふれる季節です。 ナカシマから1番の新着秋のスイーツはこちらのチョコバナナロールです！ ふわふわしっとりのチョコレー […]
バースデーカードのお届けがはじまります！
今日で８月も最後の日ですね…夏の終わりが少し物悲しいです。 でも９月からバースデーカードのお届けがはじまります！ 中には特典いっぱいのたのしくおいしいバースデーカードができあがりました！ 本当はお客様全員にお送りしたいの […]
カリ！ふわ！ダックワーズ！
本日もナカシマのおいしい焼き菓子を御紹介させていただきます。 今日の焼き菓子はダックワーズ！実は小判型のダックワーズは日本生まれなんですよ！ もともとアントルメの下地などに使用していたダックワーズ生地が日本でおいしい小判 […]
さくさくおいしい、アーモンドたっぷりのフロランタン！
今日御紹介のおいしいスイーツは、昨日にひきつづき焼き菓子です！ 写真からも伝わるでしょうか？たっぷりのアーモンド！ こちらのお菓子の名前はフロランタンと言います。 サクサクと、とってもおいしいタルトの上に芳ばしく味も香り […]
優しいホワイトチョコのショコラブラン！
今日御紹介のスイーツはパティシエが好きな焼き菓子、そのなかからショコラブランを御紹介させていただきます。 そもそも「ブラン」とは「白い」という意味なんですよ！つまりショコラにブランなのでホワイトチョコというわけです。 し […]
新鮮フルーツいっぱいのフルーツロール！
本日御紹介のスイーツはナカシマの定番ケーキ、フルーツロールです！ 新鮮な数種のフルーツをカスタードクリーム、生クリームと一緒にふんわりしっとりの自慢のスポンジで丁寧に巻き上げました。 フルーツとクリーム、スポンジが一緒に […]
ちょっと大人のおいしさ！フルーツケーキ！
たまにはちょっと大人のおいしさも御紹介させていただきます！ 今回のスイーツは洋酒にじっくりと漬けられたフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキです。 パティシエがオーブンで一本一本丁寧に焼き上げたこのフルーツケーキは私もお […]