優しいチーズのおいしさ！スフレチーズケーキ！
優しいチーズのおいしさたっぷりなのがこのスフレチーズケーキです！ オーブンのなかでゆっくりじっくり焼き上げたこのスフレチーズケーキは、口の中でとけるかのように、スッとおいしさの余韻だけをのこして消えてしまいます。 また、 […]
濃厚なめらかなおいしさ！ディープショコラ！
本日、御紹介させていただくスイーツは登場以来大人気のディープショコラです！ チョコレートって本当においしいですよね！ そのチョコレートを驚くほど濃厚に、なめらかにしたのがこのディープショコラです！ お口にいれた瞬間、とけ […]
糸魚川スイーツマップ！
糸魚川には有名な翡翠だけではなく、奴奈川姫の伝説や歩荷、皆に愛される大糸線など実に様々な歴史やストーリーがあります。 今日はそんな糸魚川をお菓子にのせた糸魚川がスイーツマップの御紹介です。 ナカシマのお菓子には糸魚川のス […]
ウェディングケーキ作成日記！
８月１４日、お客様の御要望でウェディングと還暦のお祝いを兼ねたケーキの作成を承りました！ マジパンで立体的におじいちゃん、おばあちゃんを作ってほしいとのことでしたので、挑戦いたしました。 赤いちゃんちゃんこの御夫婦…かわ […]
「エキマエニCOME ON！」に行ってきました！
８月１０日におこなわれた「エキマエニCOME ON！」に行ってきました！ ナカシマではかき氷とシューアイスの屋台を出したんですよ！ 会場はたくさんの人でにぎわい、小さいお子様から御年配のかたまでみんな楽しそうでした。 写 […]
夏だ！花火だ！のう海上花火大会！
８月９日、なかしま能生本店のある能町でのう海上花火大会が行われました。 会場は私を含め大迫力の能生の花火を見に来た、たくさんの観衆で埋め尽くされておりました。 上の写真はのう海上花火大会名物の水中爆雷です。 爆音とともに […]
ぶどうのおいしい季節に…ぶどうのジュレ！
おいしいおいしいぶどうの季節になってまいりました… 本日御紹介させていただくスイーツは、この季節にぴったりのぶどうのジュレです！ 太陽の光をたくさん浴びて甘くおいしくなった巨峰を贅沢に使用したジュレ… おいしさの秘密はア […]
さっぱりのスイーツを求めるあなたに！グレープフルーツのジュレ！
毎日暑い日が続いて夏バテという方も多いのではないかと思います… 今日はそんな方々にぴったりのスイーツの御案内です。 さっぱりとしたおいしいピンクグレープとホワイトグレープの２種をしようした夏においしいグレープフルーツのジ […]
南国のおいしい王様！マンゴーの王様！
今日は南国の風がただよいそうなスペシャルスイーツ、マンゴーの王様を御紹介！ このスイーツの名前の由来は写真の一番上にのっている、マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーを贅沢に使用したからです！ アルフォンソマンゴー […]
形が変わっておいしさもアップ！レアチーズケーキ！
ナカシマでいちごのショートケーキやモンブランに匹敵する大人気のケーキがレアチーズケーキです。 濃厚でコクがあってなめらかで…考えただけでもお腹がなりそうです！ そのレアチーズケーキが今回イメージチェンジ！今まで三角形だっ […]