ナカシマ
新鮮フルーツいっぱいのフルーツロール！
本日御紹介のスイーツはナカシマの定番ケーキ、フルーツロールです！ 新鮮な数種のフルーツをカスタードクリーム、生クリームと一緒にふんわりしっとりの自慢のスポンジで丁寧に巻き上げました。 フルーツとクリーム、スポンジが一緒に […]
ちょっと大人のおいしさ！フルーツケーキ！
たまにはちょっと大人のおいしさも御紹介させていただきます！ 今回のスイーツは洋酒にじっくりと漬けられたフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキです。 パティシエがオーブンで一本一本丁寧に焼き上げたこのフルーツケーキは私もお […]
優しいチーズのおいしさ！スフレチーズケーキ！
優しいチーズのおいしさたっぷりなのがこのスフレチーズケーキです！ オーブンのなかでゆっくりじっくり焼き上げたこのスフレチーズケーキは、口の中でとけるかのように、スッとおいしさの余韻だけをのこして消えてしまいます。 また、 […]
濃厚なめらかなおいしさ！ディープショコラ！
本日、御紹介させていただくスイーツは登場以来大人気のディープショコラです！ チョコレートって本当においしいですよね！ そのチョコレートを驚くほど濃厚に、なめらかにしたのがこのディープショコラです！ お口にいれた瞬間、とけ […]
糸魚川スイーツマップ！
糸魚川には有名な翡翠だけではなく、奴奈川姫の伝説や歩荷、皆に愛される大糸線など実に様々な歴史やストーリーがあります。 今日はそんな糸魚川をお菓子にのせた糸魚川がスイーツマップの御紹介です。 ナカシマのお菓子には糸魚川のス […]
ウェディングケーキ作成日記！
８月１４日、お客様の御要望でウェディングと還暦のお祝いを兼ねたケーキの作成を承りました！ マジパンで立体的におじいちゃん、おばあちゃんを作ってほしいとのことでしたので、挑戦いたしました。 赤いちゃんちゃんこの御夫婦…かわ […]
ぶどうのおいしい季節に…ぶどうのジュレ！
おいしいおいしいぶどうの季節になってまいりました… 本日御紹介させていただくスイーツは、この季節にぴったりのぶどうのジュレです！ 太陽の光をたくさん浴びて甘くおいしくなった巨峰を贅沢に使用したジュレ… おいしさの秘密はア […]
さっぱりのスイーツを求めるあなたに！グレープフルーツのジュレ！
毎日暑い日が続いて夏バテという方も多いのではないかと思います… 今日はそんな方々にぴったりのスイーツの御案内です。 さっぱりとしたおいしいピンクグレープとホワイトグレープの２種をしようした夏においしいグレープフルーツのジ […]
南国のおいしい王様！マンゴーの王様！
今日は南国の風がただよいそうなスペシャルスイーツ、マンゴーの王様を御紹介！ このスイーツの名前の由来は写真の一番上にのっている、マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーを贅沢に使用したからです！ アルフォンソマンゴー […]
形が変わっておいしさもアップ！レアチーズケーキ！
ナカシマでいちごのショートケーキやモンブランに匹敵する大人気のケーキがレアチーズケーキです。 濃厚でコクがあってなめらかで…考えただけでもお腹がなりそうです！ そのレアチーズケーキが今回イメージチェンジ！今まで三角形だっ […]