新潟
バースデーカードのお届けがはじまります！
今日で８月も最後の日ですね…夏の終わりが少し物悲しいです。 でも９月からバースデーカードのお届けがはじまります！ 中には特典いっぱいのたのしくおいしいバースデーカードができあがりました！ 本当はお客様全員にお送りしたいの […]
カリ！ふわ！ダックワーズ！
本日もナカシマのおいしい焼き菓子を御紹介させていただきます。 今日の焼き菓子はダックワーズ！実は小判型のダックワーズは日本生まれなんですよ！ もともとアントルメの下地などに使用していたダックワーズ生地が日本でおいしい小判 […]
さくさくおいしい、アーモンドたっぷりのフロランタン！
今日御紹介のおいしいスイーツは、昨日にひきつづき焼き菓子です！ 写真からも伝わるでしょうか？たっぷりのアーモンド！ こちらのお菓子の名前はフロランタンと言います。 サクサクと、とってもおいしいタルトの上に芳ばしく味も香り […]
優しいホワイトチョコのショコラブラン！
今日御紹介のスイーツはパティシエが好きな焼き菓子、そのなかからショコラブランを御紹介させていただきます。 そもそも「ブラン」とは「白い」という意味なんですよ！つまりショコラにブランなのでホワイトチョコというわけです。 し […]
新鮮フルーツいっぱいのフルーツロール！
本日御紹介のスイーツはナカシマの定番ケーキ、フルーツロールです！ 新鮮な数種のフルーツをカスタードクリーム、生クリームと一緒にふんわりしっとりの自慢のスポンジで丁寧に巻き上げました。 フルーツとクリーム、スポンジが一緒に […]
ちょっと大人のおいしさ！フルーツケーキ！
たまにはちょっと大人のおいしさも御紹介させていただきます！ 今回のスイーツは洋酒にじっくりと漬けられたフルーツがたっぷり入ったフルーツケーキです。 パティシエがオーブンで一本一本丁寧に焼き上げたこのフルーツケーキは私もお […]
優しいチーズのおいしさ！スフレチーズケーキ！
優しいチーズのおいしさたっぷりなのがこのスフレチーズケーキです！ オーブンのなかでゆっくりじっくり焼き上げたこのスフレチーズケーキは、口の中でとけるかのように、スッとおいしさの余韻だけをのこして消えてしまいます。 また、 […]
濃厚なめらかなおいしさ！ディープショコラ！
本日、御紹介させていただくスイーツは登場以来大人気のディープショコラです！ チョコレートって本当においしいですよね！ そのチョコレートを驚くほど濃厚に、なめらかにしたのがこのディープショコラです！ お口にいれた瞬間、とけ […]
ウェディングケーキ作成日記！
８月１４日、お客様の御要望でウェディングと還暦のお祝いを兼ねたケーキの作成を承りました！ マジパンで立体的におじいちゃん、おばあちゃんを作ってほしいとのことでしたので、挑戦いたしました。 赤いちゃんちゃんこの御夫婦…かわ […]
ぶどうのおいしい季節に…ぶどうのジュレ！
おいしいおいしいぶどうの季節になってまいりました… 本日御紹介させていただくスイーツは、この季節にぴったりのぶどうのジュレです！ 太陽の光をたくさん浴びて甘くおいしくなった巨峰を贅沢に使用したジュレ… おいしさの秘密はア […]